'Sakura' Domaine Duseigneur 2023
( )
75 cl
Syrah 80%, Cinsault 20%
Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja, Viinit viinintekijältä, Biodynaamiset, Luomutuotteet, Alkuperäiset hiivat, Hiilihappokäyminen
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
'Sakura' Domaine Duseigneurilta on herkkä viini, jonka keveys on inspiroitunut kuuluisista japanilaisista kirsikkapuista, jotka symboloivat efemeeristä kauneutta. Valmistettu Syrah- ja Cinsault-rypäleistä, rypäleet käyvät läpi lyhyen puolikarbonaattimaceroinnin, joka antaa suurta hedelmää ja aitoutta suuhun. Nenässä tuntuu tuoreita mustan hedelmän aromeja, joissa on mausteisia vivahteita, jotka ovat tyypillisiä Syrahille. Hieno suussa, mutta tarjoaa silti raikkautta ja mehukkuutta. Täydellinen kumppani yksinkertaisille mutta aidoille yhteishetkille
Väri:
Tumma rubiininpunainen mutta kevyt
Tuoksu:
Tuoreet mustat hedelmät, kuten luumu ja mustikka, kirsikan vivahteet ja miellyttävät pippuriset vivahteet
Maku:
Hieno, lähes efemeerinen, hyvässä raikkaudessa ja mehukkuudessa
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta