Saint Joseph Blanc 'La Clef de Sol' Domaine Jolivet 2024
(
75 cl
/ 13%
) Saint Joseph AOC
Marsanne 95%, Roussanne 5%
Viinit viinintekijältä, Luomutuotteet, Alkuperäiset hiivat
Ei saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
Domaine Jolivetin Saint-Joseph Blanc "Clef de Sol" on klassinen sekoitus Pohjois-Rhônessa, jossa Marsanne ja Roussanne on ‘yhdessä istutettu’ samalla palstalla. Tuotettu suurella huomiolla agronomiseen puoleen, rypäleet kerätään aikaisin ja viini kypsyy pienissä mutta uusissa tynnyreissä vain pienessä prosentissa, jotta vältetään raskas tammivaikutus. Tuoksussa on voimakkaasti kukkainen alku, kevyitä vaniljaisia vivahteita ja miellyttävä, tyypillinen paahteinen loppu, jossa on mantelin vivahteita. Maku on runsas, energinen mutta tasapainoinen, hienosti muotoiltu rakenne
Väri:
Kirkas heinänkeltainen, jossa on vihreitä vivahteita
Tuoksu:
Intensi valkoiset kukat, kuten kamomilla ja jasmiini, sitten sitruunan kuori ja vaniljainen sekä mantelinen loppu
Maku:
Runsas maku, tasapainoinen, hienovarainen rakenne, pitkä ja monimutkainen loppu
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta