Saint Joseph Bianco 'L'Etrati' Hervé Souhaut 2022
(
75 cl
/ 13.5%
) Saint Joseph AOC
Roussanne 100%
Viinit viinintekijältä, Alkuperäiset hiivat, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinitSommelierimme kertovat
Hervé Souhautin Saint Joseph Bianco 'L'Etrati' on hieno valkoviini, joka perustuu Roussanneen, joka on yksi Pohjois-Rhônen pääviinirypäleistä. Hervé on suuri ekologisen maatalouden kannattaja, työskentelee biodynaamisesti ja käsityömenetelmällä, kellarissa hän suosii nollasulfiteja ja pitkiä kypsytyksiä. Tämä valkoviini on erittäin juotavaa, mutta monimutkainen ja elegantti, kukkien ja valkoisten hedelmien vivahteilla, joita täydentävät kiehtovat vahaviittaukset. Suussa se vaikuttaa tekstuurillaan, pyöreänä ja suolaisena, sekä makupituudellaan.
Väri:
Kirkas kultainen keltainen
Tuoksu:
Viehättävä hyökkäys mehiläisvahalla, sitten appelsiininkukkia, sitruunaa ja viittauksia kvitteniin ja persikkaan
Maku:
Pyöreä, samettinen ja hyvässä tekstuurissa, vahva suolaisuus ja raikas jälkimaku