'Rumore' Giulio & Gaia Vinyataires 2023

'Rumore' di Giulio & Gaia Vinyataires on dynaaminen ja juotava punaviini. Se on valmistettu Garnacha- ja Sumoll-rypäleiden sekoituksesta, joka on vanha lajike Kataloniasta, ja se ilmaisee itseään parhaiten köyhillä mailla Penedes-viinialueella. Molemmat lajikkeet käyvät yhdessä ja kypsyvät sitten muutaman kuukauden teräksessä. Tuoksussa avautuu tuoreita punaisia hedelmiä, hienovaraisia balsamivivahteita ja kevyitä mausteisia vivahteita lopussa. Maku on raikas ja kevyt, hienoilla tanniineilla. Erittäin monipuolinen yhdistettävä, se on täydellinen päivittäiseen nauttimiseen sekä lihapohjaisten ruokien että vihannespohjaisten valmistusten kanssa