Roussanne 'La Java des Entrefaux' Domaine des Entrefaux

Domaine des Entrefauxin Roussanne 'La Java des Entrefaux' on tyypillinen ja iloinen valkoviini Mercurolin alueelta, Rhône-joen pohjoisosasta. Viinitila käyttää käsityöläismenetelmiä tulkitakseen alueensa juomia tyypillisellä ja juotavalla tavalla. Viinin valmistus tapahtuu kokonaisrypäleiden puristuksella ja kypsyttämisellä teräksessä kuuden kuukauden ajan, jotta raikkaus korostuu mahdollisimman paljon. Tuoksussa on hienovaraisia aromeja akasiankukasta, valkoisesta persikasta ja sitruunan kuoresta, kun taas maku on pyöreä ja suolainen lopetus.