Rosso 'Rio Fratta' Emilio Montesissa
Viinintekijän viinit"Rio Fratta" on pehmeä ja samettinen punaviini Emiliasta, jossa on metsän, mausteiden, kasvisten ja hienovaraisesti pippuristen aromien vivahteita. Suussa se on kuiva, harmoninen ja tasapainoinen, helposti juotava ja virtaava, ja sillä on hyvin ilmeikäs ja alueellinen luonne. Viini valmistettu kuten ennen vanhaan käsityömenetelmillä
Emilio Montesissan "Rio Fratta" on miellyttävä juotava punaviini, joka hurmaa miellyttävyydellään ja viehättävyydellään. Se syntyy Piacenzan kukkuloilla, Carpaneto Piacentinossa, Val Cherossa, jossa sijaitsee Montesissan viinitila, jota johtaa karismaattinen Elisabetta, kolmannen sukupolven viininviljelijä. Tällä alueella viininviljelyperinne ulottuu roomalaisiin asti, ja siitä on lukuisia todisteita alueella. Sama alue, josta viinitila on erittäin huolehtivainen, noudattaa menetelmiä, jotka edistävät kaikkien elämänmuotojen kukoistamista, mikä tekee kasvista vahvemman ilman synteettistä kemiaa.
Emilio Montesissan "Rio Fratta" on Syrah'n – suurimmaksi osaksi – Bonardan ja Barberan sekoitus. Neljän hehtaarin alueella on tilaa myös tälle kansainväliselle lajikkeelle, joka ei ole kovin yleinen tällä alueella, mutta joka pystyy ilmaisemaan itseään sopivasti myös emilialaisessa maaperässä, joka on täällä rikasta hiekkasavea. Rypäleet kerätään käsin ja puristetaan kahden päivän levon jälkeen. Kuorimassa tapahtuu ilman lämpötilan säätelyä noin kuukauden ajan, jatkuvilla remontoinneilla. Pullotus ei sisällä mitään "filtrausta.
Montesissan ”Rio Fratta” on punaviini, joka avaa oven kaukaiseen maailmaan, hienostuneiden mausteiden kaikuineen. Punaviini on syvän ja intensiivisen rubiinin värinen, aromit kulkevat läpi koko aluskasvillisuuden monimuotoisuuden, samalla kun mausteinen tausta täyttää voimakkaasti sieraimet. Pippuri on hallitseva, mutta myös kaneli ja korianteri. Maku arvioinnissa se on erityisen pehmeä ja sujuva, ja siinä on vahva painotus, jälleen, mausteille, joihin lisätään enemmän kasvillisia viittauksia. Raikas juotavaksi, pehmeän tanniinin kanssa, se voi olla taianomainen liittolainen monilla juhlallisilla pöydillä: vihanneksista vaaleisiin lihoihin, sieniin, jotka täydentävät ja tasapainottavat rakennetta erinomaisesti.