Rosso Piceno 'Pongelli' Villa Bucci 2022
Luomu ja biodynaamisetRosso Piceno "Pongelli" Villa Buccilta on harmoninen ja mehukas punaviini Marchen alueelta, joka on valmistettu Montepulciano- ja Sangiovese-rypäleistä, kypsytetty tammitynnyreissä ja monipuolisella aistinvaraisella persoonallisuudella: Välimeren kasvillisuuden, kypsien luumujen, paahdettujen mausteiden ja humuksen aromit tekevät siitä täydellisen riistan kanssa, mutta tarjoamalla sen viileänä se voidaan yhdistää myös kalaruokien kanssa.
Rosso Piceno "Pongelli" Villa Bucci on etiketti, joka tulkitsee hyvin Marchen alueen, erityisesti Piceno-alueen, kutsumusta tuottaa viinejä, jotka erottuvat tasapainolla ja ilmaisun harmonialla. Kyseessä on klassinen sekoitus, joka on valmistettu kahdesta punaisesta rypälelajikkeesta, joita on historiallisesti viljelty Marchen alueella: Montepulciano ja Sangiovese. Kiitos viileästä ja aurinkoisesta mikroilmastosta, rypäleet tarjoavat elegantteja aromeja ja mahdollistavat erittäin mielenkiintoisten pullojen tarjoamisen. Raikas ja hedelmäinen, se on punaviini, jolla on välitön luonne ja sujuva maku, joka ilmentää tuoreita punaisia hedelmiä, joita seuraavat hienovaraiset ja kevyet mausteiset vivahteet.
Villa Buccin "Pongelli" on Rosso Piceno, joka on tuotettu yhdeltä Marchen alueen tärkeimmistä ja tunnetuimmista nimistä. Noin 30 hehtaarin Villa Buccin viinitarhoista 6 on omistettu punaviinirypäleiden viljelyyn, joita on historiallisesti ollut Keski-Italiassa: Sangiovese ja Montepulciano. Viinitarhat sijaitsevat upealla kukkulalla noin 200 metrin korkeudessa merenpinnasta ja ne on istutettu keskimääräiseen maaperään, joka on kalkki-savi-sekoitus.kalkki-save. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirretään käymiseen, joka tapahtuu tammiastioissa vain alkuperäisten hiivojen avulla. Pullotusta ennen viini kypsyy noin vuoden ajan tammitynnyreissä, jotta sen nuori profiili saadaan tasaisemmaksi ja pehmeämmäksi.
“Pongelli” Rosso Piceno Villa Bucci on klassinen houkutteleva, sujuva ja vilpitön lasillinen, joka viehättää ensimmäisestä siemauksesta alkaen. Se on hyvä viini, joka on aina ollut pöytämme tähti, helppo yhdistää moniin maukkaisiin ja herkullisiin perinteisen keittiön ruokiin. Lasissa se esittäytyy granaatinpunaisena, ja sen kukkaistuoksu on hallitseva kypsän punaisen hedelmän, kirsikoiden ja luumujen, mausteisten vivahteiden ja Välimeren kasvillisuuden yrttien sävyissä. Suussa harmoninen ja rapea, siinä on ohut tanniininen rakenne, miellyttävän raikas ja suolainen jälkimaku. Viini, joka löytää parhaan vahvuutensa elegantista yksinkertaisuudestaan.
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta