Rosso 'Monsordo' Ceretto 2023

"Monsordo" on punaviini tunnetulta piemontelaiselta Ceretto-viinitilalta, joka syntyi halusta mitata itseään myös suurten kansainvälisten rypälelajikkeiden kanssa. Viini on valmistettu kahdesta jalosta bordeaux-rypäleestä: Cabernet Sauvignon ja Merlot, yhdistettynä Syrahiin, joka on tunnetuin lajike, jota viljellään Rhône-laaksossa. Epätavallinen sekoitus, joka tarjoaa intensiivisen punaviinin, jossa on marjojen, kypsän punaisen hedelmän ja mausteiden aromeja. Maku on monimutkainen, pehmeä ja laaja, tasapainoisella raikkaudella ja lopussa Syrahin tyypilliset mustapippurimuistot.

Punaviini "Monsordo" syntyy Tenuta Monsordo Bernardinassa, joka sijaitsee Alban alueella, noin kolmenkymmenen hehtaarin pinta-alalla, viljeltynä historiallisesti viinitilan Ceretto tilan ympärillä. 1990-luvulla perinteisten kotimaisten punaviinirypäleiden rinnalle istutettiin joitakin kansainvälisiä lajikkeita, jotta voitaisiin arvioida niiden sopeutumista ja konkreettisia mahdollisuuksia Langhen terroirissa. Viinit on kasvatettu noin 300 metrin korkeudessa merenpinnasta, savi-, hiekka- ja liejupitoisilla mailla. Joidenkin puhdasviinien valmistuskokeiden jälkeen vuonna 1997 syntyi projekti tehdä sekoitusviini, yhdistämällä rypäleet, jotka olivat parhaiten sopeutuneet alueeseen: Cabernet Sauvignon, Merlot ja Syrah. Kolme lajiketta korjataan ja käydään erikseen, seuraten niiden erilaisia kypsymisaikoja. Käymiset tapahtuvat teräksisissä tankeissa kontrolloidussa lämpötilassa ja eri viinit kypsyvät tonneauksessa 16 kuukautta ennen lopullista sekoitusta ja seuraavaa pullotusta.

Viini "Monsordo" on punaviini tyypillisesti kansainvälisellä profiililla, joka täydentää Ceretto-valikoimaa, erityisesti ulkomaisten markkinoiden makua silmällä pitäen. Ranskalaisten rypäleiden käyttö, jotka tunnetaan ympäri maailmaa, tekee siitä helposti tulkittavan, ja pitkä kypsyminen puussa auttaa antamaan sille pehmeän, harmonisen ja hieman boisé-tyylisen ilmeen, jota ulkomaiset kuluttajat arvostavat erityisesti. Väri on intensiivinen rubiininpunainen, nenässä avautuu maraskaa, pieniä metsämansikoita, hillon vivahteita, kirsikoita väkevissä ja mausteita. Suussa on hyvä rakenne, syviä ja kestäviä aromeja, kehittynyt ja hyvin integroitunut tanniinirakenne. Loppu on harmoninen, jossa miellyttäviä mausteisia muistoja.