Rosso 'Masieri' Angiolino Maule - La Biancara 2024
Viinintekijän viinit
Callmewinen suosikitAngiolino Maule'n Rosso 'Masieri' on raikas ja mehukas punaviini, jota kannattaa nauttia nuorena. Se on valmistettu Cabernet Sauvignon-, Merlot- ja Tai Rosso -rypäleistä, jotka on fermentoitu omilla hiivoillaan ja annettu levätä teräksessä kaikkien ensiluokkaisten aromien säilyttämiseksi. Se on hedelmäinen ja mineraalinen viini, jolla on hyvä rakenne ja erinomainen juotavuus.
Angiolino Maule'n Rosso ‘Masieri’ on samanaikaisesti mehukas ja täyteläinen, ja se on tuotettu yhdeltä Italian käsityöviinimaailman tärkeimmistä hahmoista. On vakiintunut tosiasia, että yhä useammat kuluttajat ja viininviljelijät kuluttavat tai tuottavat pulloja, joilla on tiivis yhteys alueeseen, ja jotka pystyvät palauttamaan sen vivahteita ja syvyyksiä. Valinta, joka tänään näyttää paljon helpommalta, mutta jonka Angiolino Maule teki jo vuonna 1988 ilman koskaan mielipiteensä muuttamista. Vinnaturin puheenjohtajana Angiolino omistaa useita hehtaareja Gambellarassa ja viljelee niitä ilman mitään kemiallisia aineita tai synteettisiä aineita, omistaen ne Garganegalle, Tai Rossolle, Merlotille ja Cabernet Sauvignonille, luoden elinvoimaisia ja lähes ikonisia nesteitä. Pakollinen pullo niille, jotka etsivät viinistä syviä tunteita!
Rosso ‘Masieri’ valmistetaan sekoituksesta, joka koostuu Merlotista, Tocai Rossosta ja Cabernet Sauvignonista, jotka tulevat Angiolino käytössä olevista nuorimmista viiniköynnöksistä, jotka kasvavat Gambellaran tyypillisellä tuliperäisellä maaperällä. Viinitarhassa kaikki kemialliset tai synteettiset tuotteet on kielletty, ja sen jälkeen tarkka käsinpoiminta, joka sisältää rypäleiden lajittelun.parhaat, rypäleet viedään kellariin. Jatketaan siten spontaanilla käymisellä, joka tapahtuu puutynnyreissä ja kuorikäsittelyllä, joka kestää 13 päivää. Neste kypsyy 8 kuukautta teräksessä. Ei kirkastusta tai suodatusta ennen pullotusta, eikä sulfiittien lisäystä.
Biancara 'Masieri' Rosso täyttää lasin purppuraisella värillään, jota reunustavat violettiheijastukset. Raikas ja samalla äärimmäisen antelias nenä, joka avaa mustikan, kirsikoiden ja kukkaisten vivahteiden nuotteja, ympäröitynä mustapippurilla ja neilikalla. Iloisella ja rentouttavalla luonteella se houkuttelee heti maistamaan, joka paljastuu herkulliseksi ja monimutkaiseksi. On vaikeaa, että viini on samanaikaisesti mehukas, rakenteellinen ja omaa vastustamatonta juotavuutta, mutta näin on. Todellinen jokapäiväinen sydämen pullo!