Rosso in Anfora 'A' Villa Venti 2024
Viinintekijän viinit
Epätavalliset rypälelajikkeet
Luomu ja biodynaamisetVilla Ventin punaviini "A" on punaviini, keskikokoisella rungolla, valmistettu Centesimino-rypäleestä, joka on Romagnan alkuperäinen lajike, valmistettu ja kypsytetty amforassa. Tuoksu on elegantti, kukka- ja hedelmävivahteilla, maku on selkeä ja kuiva, pehmeä ja mehukas, metsän hedelmien aromilla ja miellyttävällä mausteisuudella.
"A" punaviini anforassa ilmestyy lasissa kirkkaan ja elinvoimaisen rubiininvärisenä. Se ei peitä sisäistä aromikuormaa, ja avautuu heti kaleidoskooppisessa mausteiden pyörteessä, kuten karkade ja kurkuma, sekä muita paikallisia mausteita, kuten mustapippuri ja neilikka. Sitten hedelmä, tuore ja juuri murskattu, joka viittaa metsämansikkaan ja vadelmaan. Kävely metsässä. Maistaminen on äärimmäisen mehukasta ja rentoa, sen synnynnäinen ilo kutsuu jatkuvasti juomaan, jonka aseet ovat raikkaus ja erittäin miellyttävä mausteinen paluu. Suuri pöytäviini, jolla on yksi tai kaksi vaihdetta enemmän!
rypäleiden murskaaminen. Saadusta mehusta tapahtuu spontaani käyminen georgialaisissa anforissa, joita kutsutaan Quevriksi, perinteisten ja vanhojen tekniikoiden mukaan, lyhyellä kuorikontaktilla. Neste kypsyy 6 kuukautta käymisankkureissa ja lyhyen pysähdyksen jälkeen pullossa se on valmis markkinoille."A" punaviini anforassa ilmestyy lasissa kirkkaan ja elinvoimaisen rubiininvärisenä. Se ei peitä sisäistä aromikuormaa, ja avautuu heti kaleidoskooppisessa mausteiden pyörteessä, kuten karkade ja kurkuma, sekä muita paikallisia mausteita, kuten mustapippuri ja neilikka. Sitten hedelmä, tuore ja juuri murskattu, joka viittaa metsämansikkaan ja vadelmaan. Kävely metsässä. Maistaminen on äärimmäisen mehukasta ja rentoa, sen synnynnäinen ilo kutsuu jatkuvasti juomaan, jonka aseet ovat raikkaus ja erittäin miellyttävä mausteinen paluu. Suuri pöytäviini, jolla on yksi tai kaksi vaihdetta enemmän!
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta