Rosso I Vigneri 2025
(
75 cl
/ 13%
) Punaiset viinirypäleet
Anforassa tehdyt, Alkuperäiset hiivat, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja, Viinit viinintekijältä
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinitSommelierimme kertovat
Rosso I Vigneri syntyy Salvo Fotin käsissä, Etnan ja alppiviinien laulaja. Rypäleet valmistetaan muinaisessa etnalaisessa Palmentossa, jossa käytetään jalkapainantaa ja spontaania käymistä. Ei jäähdytys- eikä puuteknologiaa, vain anforien käyttö uuttamiseen. Tuoksussa on tummia sävyjä, mutta se on aurinkoinen, mustikoiden, karhunvatukoiden ja luumujen vivahteilla, mausteisella lopulla. Maku on tyypillinen, suolainen ja mineraalinen, todellinen tulivuoriviini. Sopii täydellisesti grillatun kidan kanssa
Väri:
Kirkas keskitason rubiininpunainen
Tuoksu:
Intensiivinen ja hedelmäinen, mustikoilla, karhunvatukoilla ja kirsikoilla, hienovaraisia viittauksia persikkakivelle, mustapippurin vivahde lopussa
Maku:
Suolainen, raikas ja tasapainoinen, hienoilla tanniineilla