Rosso di Valtellina Ar.Pe.Pe. 2024
Valtellinan punaviini Ar.Pe.Pe -viinitilalta on elegantti ja keskitäyteläinen punaviini, jonka maku on puhdas, sujuva ja dynaaminen, kypsytettynä 6 kuukautta suurissa tammitynnyreissä. Tuoksussa on hienoja marjaisia ja villimausteisia vivahteita. Maku on samettinen, harmoninen, raikas ja erittäin tasapainoinen
Valtellina Rosso Ar.Pe.Pe. on klassisemman alueen viinin versio, joka tuo esiin upean vuoristoinen Nebbiolon hienostuneisuuden ja eleganssin sekä kivisen ja mineraalisen luonteen upeasta terroirista, joka on vuosisatojen ajan ollut omistautunut suurten punaisten viinien tuotannolle. Lasissa se esittäytyy kirkkaan ja vaalean rubiininvärisenä. Tuoksuprofiili on täynnä aromaattisia vadelman, kirsikan, punaisen viinimarjan, violettien vivahteiden ja hienovaraisesti maustettujen sävyjen tuoksuja. Keskikokoisena ja intensiivisenä se omaa tiheät, mutta samettiset tanniinit ja hieman hedelmäisen ja jyrkän maun, joka päättyy suolaisiin tuntemuksiin ja miellyttävään raikkauteen.
hyviä lämpötilavaihteluita, mahdollistavat rypäleiden erinomaisen kypsymisen. Sadonkorjuu tapahtuu lokakuun ensimmäisellä viikolla ja rypäleet fermentoidaan 50 hehtolitraa puutynnyreissä, pitkällä kuorimaceroinnilla. Viini kypsyy 5 kuukautta 50 hehtolitraan tynnyreissä ja betonisäiliöissä, ennen kuin se viimeistelee kypsymisen muutaman kuukauden pullossa.Valtellina Rosso Ar.Pe.Pe. on klassisemman alueen viinin versio, joka tuo esiin upean vuoristoinen Nebbiolon hienostuneisuuden ja eleganssin sekä kivisen ja mineraalisen luonteen upeasta terroirista, joka on vuosisatojen ajan ollut omistautunut suurten punaisten viinien tuotannolle. Lasissa se esittäytyy kirkkaan ja vaalean rubiininvärisenä. Tuoksuprofiili on täynnä aromaattisia vadelman, kirsikan, punaisen viinimarjan, violettien vivahteiden ja hienovaraisesti maustettujen sävyjen tuoksuja. Keskikokoisena ja intensiivisenä se omaa tiheät, mutta samettiset tanniinit ja hieman hedelmäisen ja jyrkän maun, joka päättyy suolaisiin tuntemuksiin ja miellyttävään raikkauteen.