Rosso di Montepulciano 'Sabazio' La Braccesca - Antinori 2024
Rosso di Montepulciano "Sabazio" La Braccescalta on toskanalainen punaviini, joka on valmistettu Sangiovese- ja Merlot-rypäleistä, kypsytetty yksinomaan teräksessä säilyttääkseen kukkaisen ja aromaattisen makuprofiilin. Se esittelee kirkasta rubiininpunaista väriä ja ilmaisee nenässä tuoreiden luumujen ja kirsikoiden aromeja, ympäröitynä orvokkien ja tuoreiden ruusujen tuoksuilla, ja paljastuu raikkaana, tasapainoisena ja makeilla tanniineilla.
Montepulciano "Sabazio" La Braccesca - Antinori on toskalainen viini, joka on valmistettu tärkeästä Sangiovese-pohjasta, johon on lisätty pieni prosentti Merlotia pehmentämään, pyöristämään ja hedelmäistämään sitä. Se on keskitäyteläinen punaviini, joka on käynyt vain teräksessä ja kypsyy muutaman kuukauden ennen markkinoille tuloaan. Profiili säilyttää tyypillisen lajikeilmeensä, joka on luonteenomaista tuoreille hedelmäisille aromeille ja välittömälle ilmaisulle, mikä tekee siitä erityisen miellyttävän juotavan. Se on nuori punaviini, joka on erittäin monikäyttöinen ruokapöydässä.
Viini "Sabazio" on Montepulciano, joka syntyy Marchesi Antinori La Braccescan tilan viinitarhoilla, laajalla omaisuudella, joka ostettiin 1990-luvulla. La Braccesca sijaitsee Val di Chiana ja Cortona alueiden sekä Montepulciano maiden rajalla, alueella, joka on edelleen koskematon ja metsien rikas. Se kattaa yli 500 hehtaarin pinta-alan, joista 340 on omistettu viinitarhoille. Ilmasto ja maaperä ovat osoittautuneet täydellisiksi punaviinilajikkeille, jotka ilmaisevat erinomaisia laatutasoja. Merlot kerätään yleensä syyskuun ensimmäisinä viikkoina ja noin kuukausi myöhemmin Sangiovese. Rypäleet murskataan ja puristetaan hellävaraisesti, minkä jälkeen ne käyvät ja vinifioidaan erikseen kypsymisaikojen mukaan. Vasta myöhemmin tehdään lopullinen sekoitus. Pullotusta ennen viini kypsyy ruostumattomassa teräksessä noin 4 kuukautta.
yleensä kerätään syyskuun ensimmäisinä viikkoina ja noin kuukausi myöhemmin siirrytään Sangioveseen. Rypäleet poistetaan varresta ja murskataan hellävaraisesti, minkä jälkeen ne käyvät ja vinifioidaan erikseen kypsymisaikojen mukaan. Vasta myöhemmin tehdään lopullinen sekoitus. Pullotusta ennen viini kypsyy ruostumattomassa teräksessä noin 4 kuukautta.Montepulciano "Sabazio" toskanalaiselta viinitilalta La Braccesca, Marchesi Antinorin omistama, on miellyttävän raikas ja yksinkertainen punaviini, joka sopii nautittavaksi koko vuoden ajan, jotta sen nuorta hedelmäistä aromia voidaan parhaiten arvostaa. Lasissa se esittäytyy melko intensiivisen rubiininpunaisena. Tuoksussa avautuu kukkaisia nuotteja violetista ruususta, kypsän kirsikan, luumun ja pienten punamarjaisten hedelmien hedelmäisiä aromeja. Maku on sujuva, keskitäyteläinen mehevä ja rapea ja raikas, hyvä makupituus.