Rosso di Montalcino 'Poggio alle Mura' Banfi 2023
Rosso di Montalcino "Poggio alle Mura" on pehmeä ja intensiivisesti hedelmäinen punaviini, joka on syntynyt Banfi-linnan ympärillä olevista viinitarhoista ja kypsynyt lähes vuoden tammitynnyrissä. Kirsikoita, orvokkeja, marjoja ja mausteita sisältää raikkaan ja välittömän kukkaistuoksun. Suussa se paljastaa pehmeyden, eleganssin, raikkauden ja hyvän pysyvyyden.
"Poggio alle Mura" on sekoitus, jonka viinitila Banfi omistaa huippulaatuisille etiketeille, joissa laatu tulee esiin todella huomionarvoisilla tasoilla. Jo ensimmäisistä siemauksista tämä Rosso di Montalcino vahvistaa koko olemuksensa, kertoen ilcinese-terroirista suurella maku- ja tuoksuyhteydellä, joka on avain tasapainoon, joka aina seuraa juomista. Todella hyvin valmistettu punaviini, jota voi antaa levätä pullossa vielä muutaman vuoden, jotta voi maistaa sen vielä täydellisempänä ja kypsämpänä versiona.
Viinitila Banfi tuottaa tämän Rosso di Montalcino DOC "Poggio alle Mura" käyttämällä puhtaita rypäleitä lajikkeesta, joka näillä alueilla pystyy ilmaisemaan itseään äärimmäisellä hienostuneisuudella, Sangiovese. Rypäleet tulevat niiltä kukkulaviljelmiltä, jotka ympäröivät Poggio alle Mura -linnaa, noin 220 metriä merenpinnan yläpuolella. Keräyksen jälkeen rypäleet käyvät noin 7-10 päivän ajan erityisissä teräksestä ja puusta valmistetuissa tynnyreissä, joita kutsutaan "Horizon", jotka Banfi on valmistanut vuosien tutkimusten ja opintojen jälkeen. Tämän jälkeen seuraa kypsytysjakso, joka tapahtuu
12 kuukautta tammitynnyrissä ja pullotuksessa.Tämä Rosso di Montalcino "Poggio alle Mura" paljastaa itsensä silmille erittäin intensiivisellä sävyllä, joka muistuttaa rubiinin väriä. Nenä on dynaaminen, jossa raikkaat ja rapeat nuotit ruokkii pääasiassa hedelmäisiä tuoksuja, rikastettuna makeiden mausteiden vivahteilla. Suussa se on hyvän ruumiin omaava, harmoninen, pehmeä siemaus, jossa on hieman suolainen maku; päättyy hyvään kestoiseen jälkimakuun. Pullo, jossa eleganssi hallitsee ylivertaisesti, tarjoaa meille tyydyttävän juomakokemuksen, joka johdattaa meidät Montalcino-terroirin suurten punaviinien maailmaan.