Rosso 'De Veo' Paolo Bea 2015
Viinintekijän viinit
Harvinaiset viinitPaolo Bean "De Veo" on viehättävä punaviini, kypsynyt teräksessä ja suurissa tynnyreissä ja sitten 30 kuukautta pullossa. Monimutkainen tuoksu, vaihtelee hedelmäisistä, balsamisista, mausteisista ja mineraalisista vivahteista. Maku on pyöreä, dynaamisilla suolaisilla, mehukkailla ja pehmeillä tanniineilla.
Paolo Bea "De Veo" on syvän rubiininpunainen punaviini. Sen tuoksu muistuttaa tummista hedelmistä ja mausteista, eläimellisten nahka- ja nahkaisten nuottien kanssa. Suussa se esittelee pehmeän ja täyteläisen rungon, jota rytmittää suolaisuus ja sileä tanniini. Se, mikä kiehtoo nenässä, vahvistuu maussa, määritellen monimutkaisen viinin täydellisen profiilin, joka kykenee herättämään tunteita.
käsin kerättyjen rypäleiden jälkeen rypäleet kuljetetaan kellariin, jossa puristamisen aikana kuoret erotetaan varsista. 36 päivän uuttoaika edeltää kypsymisvaihetta, joka koostuu 20 kuukauden ajasta ruostumattomassa teräksessä, 10 kuukautta suurissa puutynnyreissä 20 q.li:sta, ja lopuksi 30 kuukautta pullossa.
Paolo Bea "De Veo" on syvän rubiininpunainen punaviini. Sen tuoksu muistuttaa tummista hedelmistä ja mausteista, eläimellisten nahka- ja nahkaisten nuottien kanssa. Suussa se esittelee pehmeän ja täyteläisen rungon, jota rytmittää suolaisuus ja sileä tanniini. Se, mikä kiehtoo nenässä, vahvistuu maussa, määritellen monimutkaisen viinin täydellisen profiilin, joka kykenee herättämään tunteita.