Rosso 'Cuvée Rot' Weingut Bergkloster 2019
Viinintekijän viinitWeingut Bergklosterin punainen "Cuvée Rot" on valmistettu tyypillisistä punaisista rypäleistä Renaniasta, joista nuori Jason tuottaa monimutkaisen mutta erittäin helposti juotavan punaviinin, todella 'Glu-Glu' viini. Tuoksussa tuntuu punaisia ja mustia hedelmiä, kuten kirsikoita ja mustaherukoita, miellyttävällä raparperin vivahteella. Vaikka se on osittain kypsynyt puutynnyreissä, maku ei ole kovin tanniininen, kun taas raikkaus on mestari, ja lopussa on eläväinen ja sähköinen energia. Juotavaksi virkistymiseen tai tarjoiltavaksi leikkeleiden ja juustojen kanssa
Weingut Bergklosterin punainen "Cuvée Rot" tuotetaan Renanian Wonnegau'n vanhassa kylässä. Jason Groebe on perinyt vuosisatoja vanhan perheyrityksen: ensimmäiset esi-isät, jotka saapuivat näille maille, alkoivat viljellä niitä, luoden Bergklosterin viinitarhan, josta viinitila saa nimensä. Jasonin idea on säilyttää täysin perinne, joka on ollut perheensä työn keskiössä, muokaten sitä tarpeen mukaan, jotta se voi olla tulevaisuudenkestävä; hänelle on myös tärkeää kunnioittaa luontoa ja ympäröivää ekosysteemiä viinitarhojen ympärillä.
Weingut Bergklosterin punaisen "Cuvée Rot" rypäleet on viljelty vuodesta 2006, noudattaen luomuviljelyn periaatteita, uskoen että ihmisen tulee työskennellä huolellisesti ja huolella maapallon antamien hedelmien kanssa, kunnioittaen niiden kehitys- ja kypsymisvaiheita. Viinitarhassa toimenpiteet on minimoitu välttämättömään, välttäen kaikenlaista synteettistä kemikaalia, torjunta-aineita tai rikkakasvien torjunta-aineita. Rypäleet kerätään käsin; saapuessaan viinitilalle, käynnistyy käyminen alkuperäisten hiivojen vaikutuksesta, ja sen jälkeen kaksi kolmasosaa mehusta kypsytetään puussa, kun taas loput osat teräksessä.
kypsytetään puussa, kun taas loput osat teräksessä.Weingut Bergklosterin punaisen "Cuvée Rot" väri on rubiininpunainen, jossa on kirkkaat heijastukset. Tuoksu muistuttaa kirsikkaa, mustaherukkaa ja kevyitä karvaita nuotteja raparperista; suussa se on juotavaa, vibrantti ja hyvässä raikkaudessa lopussa, joka houkuttelee lasillinen toisensa jälkeen. Se sopii täydellisesti sekoitettuja leikkeleitä, haudutettua kalaa ja vaaleaa lihaa sisältäville ruuille. Tuote, joka on varattu perhejuhlien pöytään, jotta voit nauttia lasista aitoa ja autenttista viiniä, joka vapauttaa kaikki Renanian maan upeat mahdollisuudet.