'Checcarello' Fattoria Mani di Luna 2022

suuriin hiekka- ja savimaaperiin. Viinitarhassa noudatetaan, kuten jo mainittiin, biodynaamisen viljelyn periaatteita käyttäen vain kuparia, rikkiä ja luonnollisia valmisteita, pitäen sadot melko alhaisina. Kellariin siirryttäessä jatketaan spontaanilla alkoholikäymisellä ja 15 päivän kuorimaceroinnilla, jota seuraa kahden vuoden kypsytys sementissä, tonneauissa ja pullossa. Neste ei käy läpi kirkastuksia tai suodatuksia pullotuksen ennen.

Viini "Checcarello" esittäytyy lasissa melko vaaleana ja kirkkaana rubiininvärinä. Tuoksu on pulppuava ja monimuotoinen, jossa on viittauksia vadelmaan, metsämansikkaan, maahan ja punaiseen appelsiiniin, jotka seuraavat toisiaan dynaamisessa kudoksessa. Maistaminen ei peitä rikkautta ja tilavuutta, joita elävöittää tarkka raikkauden ja suolaisuus, jotka tasapainottavat nestettä täydellisesti. Upea jokapäiväinen punaviini.

rikkaista hiekka- ja savimaasta. Viinitarhassa noudatetaan, kuten jo mainittiin, biodynaamisen viljelyn periaatteita käyttäen vain kuparia, rikkiä ja luonnollisia valmisteita, pitäen sadot melko alhaisina. Kellariin siirryttäessä jatketaan spontaanilla alkoholikäymisellä ja 15 päivän kuorimaceroinnilla, jota seuraa kahden vuoden kypsytys sementissä, tonneauissa ja pullossa. Neste ei käy läpi kirkastuksia tai suodatuksia pullotuksen ennen.

Viini "Checcarello" esittäytyy lasissa melko vaaleana ja kirkkaana rubiininvärinä. Tuoksu on pulppuava ja monimuotoinen, jossa on viittauksia vadelmaan, metsämansikkaan, maahan ja punaiseen appelsiiniin, jotka seuraavat toisiaan dynaamisessa kudoksessa. Maistaminen ei peitä rikkautta ja tilavuutta, joita elävöittää tarkka raikkauden ja suolaisuus, jotka tasapainottavat nestettä täydellisesti. Upea jokapäiväinen punaviini.