Rosso 448 slm Girlan 2024
Jokaiseen päivään448 m merenpinnan yläpuolella oleva Rosso Girlan on punaviini, joka on valmistettu Lagrein-, Pinot Noir- ja Schiava-rypäleistä. Raikas, kevyt ja hedelmäinen, samettisen pehmeä ja sujuva, tarjoaa tiiviitä marja- ja maustearomeja.
Tämä punaviini Rosso 448 slm asettaa tärkeän tavoitteen, nimittäin ilmaista punaisten viinien potentiaalia Cornaian tuotantoalueella, jossa Girlan-viinitila sijaitsee. Ambitiivinen saavutus, joka saavutetaan myös kolmen rypälelajikkeen erityispiirteiden ansiosta, jotka muodostavat sekoituksen: Schiavan keveys yhdistyy Pinot Noirille tyypillisiin hedelmäisiin aromeihin, kun taas Lagrein tuo mukanaan täyteläisen ja tyydyttävän rakenteen. Mukava punaviini, ihanteellinen kaikille vuodenaikoille, joka löytää gastronomisen vahvistuksensa erityisesti punaisen lihan pääruokien kanssa.
Tämä Rosso 448 slm syntyy Girlanin huolellisesti valikoimista kolmesta rypälelajikkeesta, jotka edustavat kaikkia Etelä-Tirolin alkuperäisten punaviinirypäleiden potentiaaleja, Lagrein ja Schiava, yhdistettynä tunnettuun kansainväliseen rypälelajikkeeseen, Pinot Noiriin. Nämä kolme lajiketta viljellään viinitilalla Cornaian kukkuloilla, 448 metrin korkeudessa merenpinnasta, ja juuri tästä korkeudesta tulee etiketti. Rypäleet kerätään, murskataan ja sitten käyvät teräksisissä tynnyreissä
kontrolloidussa lämpötilassa, suorittaen myös malolaktista. Siirrytään siis kypsyttämiseen, joka tapahtuu betonitankeissa muutaman kuukauden ajan, jonka jälkeen viini on valmis pullotettavaksi.Girlanin valmistama punaviini Rosso 448 slm ilmoittaa itsestään tyypillisellä rubiininpunaisella värillä, joka on selvästi tiivis ja vähän läpinäkyvä. Nenään kehittyvä tuoksujen kirjo kertoo pääasiassa hedelmäisistä nuoteista, jotka rikastuvat lopussa erilaisilla mausteisilla vivahteilla. Maistettaessa se on kevyttä, pehmeää, ja maku erottuu miellyttävällä raikkaudella ja kauniilla sujuvuudella, joka heijastaa jo nenässä havaittuja makuja. Pullo, joka vaikuttaa äärimmäisellä monipuolisuudellaan keittiössä, ja joka yllättää myös erinomaisella hinta-laatusuhteellaan.