Rosso '10 Vendemmie Limited Edition' Tenuta Ulisse
'10 Vendemmie Limited Edition' Punainen Tenuta Ulisselta tiivistää kymmenen poikkeuksellisen vuosikerran olemuksen yhteen pulloon. Huolellisesti valmistettu ja kypsytetty ranskalaisessa tammitynnyrissä, se tarjoaa ainutlaatuisen aistielämyksen: intensiivinen rubiininväri, monimutkaiset tuoksut luumusta, kirsikasta ja tupakasta, sekä runsas ja pehmeä maku, jossa on lopputuoksuja kaakaosta, kahvista ja vaniljasta. Täydellinen punaisen lihan, riistan ja täyteläisten pastaruokien kanssa, tämä miettimisviini on todellinen kunnianosoitus Abruzzon maalle
Rosso '10 Vendemmie Limited Edition' edustaa yhtä Tenuta Ulissen suurimmista ilmentymistä, punaviini, joka on peräisin erityisestä 10 eri sadonkorjuun yhdistelmästä, josta etiketti saa nimensä. Erityisesti se on sekoitus parhaita rypäleitä, jotka tulevat viinitilan omistamista parhaiten soveltuvista viinitarhoista, tuloksena on suuri tiiviyden ja syvyyden ilmentymä, jossa kunkin vuosikerran ominaisuudet sulautuvat tasapainoon.
'10 Vendemmie Limited Edition' Tenuta Ulisse Rosso on peräisin viinien sekoituksesta, joka on tuotettu 10 eri poikkeuksellisen laadukkaana vuosikertana. Jokaisen sadonkorjuun jälkeen rypäleet on käsitelty murskaus- ja erotusprosessilla, jota seuraa punaviinin valmistus alkoholikäymisellä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, joissa lämpötila on kontrolloitu 24-26 °C:n välillä. Käymisprosessi on yhdistetty 15-20 päivän kuorimacerointiin, kun taas seuraavassa kypsymisvaiheessa on osittain käytetty ranskalaisia tammitynnyreitä, joissa osa jokaisesta viinistä on kypsynyt 12 kuukautta.
Lasissa, punaviini Tenuta Ulisse ’10 Vendemmie Limited Edition’ esittelee hyvin syvää rubiininpunaista väriä. Tuoksumaailma tuo esiin laajoja ja monimutkaisia hedelmäisiä aistimuksia luumusta ja hillottuista kirsikoista, yhdistettynä elegantteihin tupakka-, kahvi-, kaakao- ja vaniljanoteihin, jotka johtuvat puukypsennyksestä. Pehmeä ja täyteläinen suussa, jossa samettinen tanniinirakenne tukee pysyvää loppua johdonmukaisilla hedelmäisillä ja mausteisilla aistimuksilla. Sen intensiivisyyden ja rakenteen vuoksi tämä punaviini vaatii maukkaita yhdistelmiä, kuten punaisen lihan tai riistan pääruokia. Erinomainen myös yksin aterian lopussa ”meditointiviininä”.