Rossese di Dolceacqua 'Galeae' Ka' Manciné 2024
"Galeae" on suuri ilmaisun ja persoonallisuuden Rossese Dolceacquasta. Laaja tuoksu, joka vaihtelee granaattiomenasta valkoiseen pippuriin, mausteinen loppu, joka leikkii pystysuorilla ja raikkailla sävyillä. Suuri esimerkki sankarillisesta viininviljelystä yhdeltä Dolceacquan arvostetuimmista cruista
Rossese di Dolceacqua “Galeae” Ka' Manciné ilmestyy silmille tiheänä rubiininpunaisena. Tuoksuspektri, joka leviää nenään, kertoo mausteisista nuoteista, rikastettuna viittauksella granaattiomenan tuoksuun. Suussa se on keskitäyteläinen, dynaamisella maulla, joka vahvistuu suussa samettisella ja viehättävällä luonteella; päättyy hyvän raikkauden finaaliin. Nuori pullo, erinomainen maistettavaksi nyt, mutta joka seuraavina vuosina pystyy kehittämään entistä enemmän eetterisiä ja mausteisia ääriviivoja tuoksussa. Riista, punainen liha ja kypsytetyt juustot: tässä ovat suosituimmat yhdistelmät pöydässä.
fermentoimalla pitkään kuorikontaktissa. Lopullinen kypsymisvaihe tapahtuu teräksessä.Rossese di Dolceacqua “Galeae” Ka' Manciné ilmestyy silmille tiheänä rubiininpunaisena. Tuoksuspektri, joka leviää nenään, kertoo mausteisista nuoteista, rikastettuna viittauksella granaattiomenan tuoksuun. Suussa se on keskitäyteläinen, dynaamisella maulla, joka vahvistuu suussa samettisella ja viehättävällä luonteella; päättyy hyvän raikkauden finaaliin. Nuori pullo, erinomainen maistettavaksi nyt, mutta joka seuraavina vuosina pystyy kehittämään entistä enemmän eetterisiä ja mausteisia ääriviivoja tuoksussa. Riista, punainen liha ja kypsytetyt juustot: tässä ovat suosituimmat yhdistelmät pöydässä.