Rosé 'Whispering Angel' Chateau d'Esclans 2022
Täydellisiä lahjaksiRosé "Whispering Angel" on herkkä roséviini, joka paljastaa koko Provencen rannikon raikkauden ja kauneuden. Teräksessä kypsytetty, se vapauttaa hienovaraisia ja lempeitä ruusun, appelsiinikukkien, sitruunoiden ja Välimeren sitrushedelmien kuoren aromeja. Maistettaessa se paljastaa kermaisen, herkullisen ja tuoksuvan rakenteen, jossa on elävää mineraalista raikkautta.
Rosé "Whispering Angel" Chateau d'Esclans tunnetaan yhtenä parhaista rosé-viineistä, ellei jopa Provenzan paras rosé. Se on kuuluisa brändi, joka vaalii suurta provenzalaista osaamista rosé-viinin valmistuksessa, ja se syntyy valitsemalla tilan parhaat palstat ja käsittelemällä niitä kellarissa äärimmäisellä hellävaraisuudella, jotta saadaan aikaan ohut, hienostunut ja poikkeuksellisen elegantti viini. Provenzan leuto ilmasto mahdollistaa tuoksuvien rypäleiden saannin, joilla on voimakkaat aromit, kykenemään tarjoamaan lasillisen harmonista tuoksua ja kirkasta sitruksista raikkautta.
"Whispering Angel" on jo legendaarinen rosé, välttämätön viitekohta kaikille, jotka haluavat kokeilla tämän vaikean viinityypin tuottamista, joka on yhä enemmän arvostettua maailmanlaajuisesti. Perinteet ja provenzalainen tyyli ovat jo tehneet koulua ympäri maailmaa, viineillä, jotka ovat vaalean värisiä ja hienostuneita ja kevyitä, lähes valkoisia, joita koristavat punaviinirypäleiden tyypilliset aromit. Sadonkorjuun päätyttyä, hieman etuajassa raikkautta säilyttääkseen,oikean raikkautensa säilyttämiseksi, siirrytään erittäin pehmeään puristukseen, jossa on hyvin lyhyt kosketus kuorien kanssa. Mehu fermentoidaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa. Ennen pullotusta viini kypsyy muutaman kuukauden teräksisissä altaissa.
Rosé-viini "Whispering Angel" Chateau d'Esclans valmistetaan parhaista rypäleistä, joita viljellään Provenzan sisämaassa, La Motten alueella. Se valmistetaan alueen klassisten rypäleiden sekoituksesta, joilla on täydelliset ominaisuudet rosé-viinin valmistukseen: Grenachen pienet marja-aromit, Cinsaultin runsas hedelmä, Syrahin mausteisuus, Carignanin rakenne, Vermentinon aromit ja raikkaus. Tuloksena on innostava lasillinen, joka hurmaa vaalean ja kirkkaan vaaleanpunaisella värillä, ruusun terälehtien, appelsiinin kukkien, mandariinin ja limen kuoren tuoksuilla, Välimeren kasvillisuuden vivahteilla ja hienovaraisilla jodi-aistimuksilla. Maistaminen on kevyttä ja hyvin herkkää, monivivahteisilla ja hienostuneilla aromeilla, jotka ennakoivat raikasta ja suolaista loppua. Välttämätön etiketti kaikille rosé-viinien ystäville.