Rosé Livio Felluga 2024
Livio Fellugan Rosé on herkkä, harmoninen ja miellyttävä rosé-viini, joka on valmistettu teräksessä ja saviastioissa. Se huokuu kukkaisia ja hedelmäisiä aromeja ruusuille, pienille punaisille hedelmille ja kevyille makeille mausteille. Makuprofiili on pehmeä, raikas, tasapainoinen, suolainen ja mineraalinen
Livio Fellugan allekirjoittama friulalainen Rosé on mielenkiintoinen rosé, joka todistaa viinitilan halua katsoa eteenpäin ja joka on alueen viinintuotannon kulmakivi, mutta joka silti ei lakkaa asettamasta itselleen uusia haasteita ja tavoitteita. Juuri kuten yhdistää Merlotin ja Pinot Noirin pukeutuen vaaleanpunaiseen, houkuttelevalla tuoksulla varustettuun pulloon, joka ennakoi raikasta ja suolaista siemausta, mikä kutsuu hienostuneita yhdistelmiä osterien, bottarga- ja merisiilien kanssa. Kaunis uutuus itselleen alkuperäisen Rosén nauttimiseen.
Tämä Rosé Livio Felluga on viini, joka syntyy kahden kansainvälisen, Pinot Noirin ja Merlotin, yhdistelmästä, joita viljellään eoseenisista savista ja hiekkakivistä rikkaassa terroirissa. Rivien välillä tuholaisten torjunta seuraa integroidun maatalouden menetelmiä, jotka ovat ympäristövaikutuksiltaan alhaisia. Rypäleet kerätään käsin laatikoihin sadonkorjuuvaiheessa, jolloin minimoidaan murskaus. Pehmeän puristuksen jälkeen mehu kirkastetaan dekantoimalla, ja se käy sitten sekä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa että pienessä osassa savisissa säiliöissä. Viini jatkaa sitten
teräksessä ja savessa kypsytetään muutama kuukausi, jotta se voidaan pullottaa.Rosé Livio Felluga esittelee itsensä kevyellä vaaleanpunaisella värillä, jossa on erityinen kirkkaus ja sävy. Tuoksu, joka kehittyy nenässä, on miellyttävä heti ensimmäisistä hetkistä lähtien, ja se kertoo yhdistelmästä kukkaisia ja hedelmäisiä vivahteita, kun taas tuoksuanalyysin loppuvaiheessa nousee esiin myös kevyitä mausteisia viittauksia. Suussa se on hoikka ja juotava, raikkaalla ja suolaisella siemauksella, joka on rakennettu erittäin mielenkiintoisen yleisharmonian varaan. Etiketti, joka pyrkii esittelemään friulalaista terroiria ja sen luonteen uudella ja alkuperäisellä tavalla, on tulosta Fellugan aina innovatiivisesta toiminnasta.