Rosato 'T' Tramin 2025
Jokaiseen päiväänT Rosato on raikas ja kevyt rosé-viini: miellyttävä ilmentymä Alto Adigesta, elegantti yksinkertaisuudessaan. Se säteilee herkkiä tuoksuja pienistä punaisista hedelmistä, mansikoista ja vadelmista. Suussa se on kirkas ja aromaattinen, viehättävä, sujuva ja hedelmäinen
Altoadige Traminin viinitalon Rosato ‘Cuvée T’ on pullo, joka perustuu miellyttävyyteen ja makujen keveyteen, ominaisuuksiin, jotka tekevät tästä roséviinistä ihanteellisen valinnan virkistäväksi aperitiiviksi. Tämä etiketti kuuluu ‘I Classici’ -sarjaan, viineihin, jotka on luotu ilmaisemaan Alto Adigen alueen henkeä ja valmistettu valitsemalla parhaat lajikkeet, joita viljellään alppimäillä luonnon kunnioittamiseksi. 160 perheen intohimoinen ja yhteinen työ on mahdollistanut Traminista yhden Alto Adigen arvostetuimmista viinituottajista.
Tramin Rosato ‘Cuvée T’ on peräisin Merlot-, Lagrein- ja Pinot Noir -rypäleiden sekoituksesta, joita viljellään Alppien juurella sijaitsevilla kukkuloilla 250–550 metrin korkeudessa. Tässä köynnökset hyötyvät kalkki-savi-pohjaisista maista, joissa on runsaasti soraa, sekä viileästä ilmastosta, jolle on ominaista huomattavat päivittäiset lämpötilavaihtelut kesällä. Kellariin siirryttäessä tehdään lyhyt kosketus murskan ja kuorien välillä, joka riittää halutun värin intensiivisyyden saamiseksi, jota seuraa hellä puristus. Alkoholikäyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, joissa lämpötila on hallittu, samaan tyyppisiin astioihin, joissa viini kypsyy muutaman kuukauden ennen pullotusta.
Traminin ‘Cuvée T’ Rosato korostaa intensiivistä vaaleanpunaista väriä. Raikkaat ja välittömät tuoksut mansikoista ja vadelmista määrittelevät tuoksuvalikoiman, ja niihin liittyy hienovaraisia kukkaisia vivahteita. Kevyt ja raikas maku, kiehtova ja miellyttävä, hienovaraisella lopulla, joka tuo mieleen punaisia hedelmiä, joita havaitaan nenässä. Rosato ‘Cuvée T’ on suloinen ja viehättävä tulkinta, joten se sopii hyvin herkullisten ruokien, kuten kalatartarien, sushin tai lyhyesti kypsytettyjen juustojen ja leikkeleiden, kanssa.