Molinara Rosato 'Sfià' Radiz Corte Sant'Alda - Camerani 2025

Molinara Rosato 'Sfià' syntyy Callmewinen ja Cameranin yhteistyöstä, joka on venetolainen yritys Val di Mezzanessa, joka keskittyy kestäviin ja ympäristöystävällisiin viinituotantokäytäntöihin. Tämä filosofia yhdistyy Radizin periaatteisiin, projektiimme, joka on omistettu aitojen viinien tuotannolle, lähestymistavalla, joka perustuu alhaiseen ympäristövaikutukseen, kunnioitukseen ympäristöä kohtaan ja tuotannon vapauteen. Molinara-rypäleet tulevat kellarin takana sijaitsevista viinitarhoista, 350 metrin korkeudelta kalkkikivimailla, ja ne luovat viinin, joka on valmistettu 16 hl anforassa luonnollisella käymisellä alkuperäisillä hiivoilla. Näkyvissä se on intensiivinen vaaleanpunainen, hedelmäisiä vivahteita granaattiomenasta, vadelmasta ja hienovaraisia kukkaisia nuotteja. Maku on suolainen, harmoninen tasapaino pehmeyden ja raikkauden välillä. Ihanteellinen mansikkarisoton ja malga-juuston kanssa