Rosato Rifermentato in bottiglia 'Scighera' Fiorano
Viinintekijän viinit
Eksklusiiviset viinitalot
Luomu ja biodynaamiset"Scighera" -pullossa käytetty vaaleanpunainen viini Fiorano-tilalta Marchesta on elävä ja juotava kuohuviini, joka on täydellinen hauskoihin iltoihin. Tämä etiketti valmistetaan käsin kerätyistä punaisista rypäleistä ja pullokäymisestä perinteisellä menetelmällä. Kirkas vaaleanpunainen väri valaisee lasia samalla kun sitrushedelmien, punamarjojen ja kukkien aromit vapautuvat. Maistaminen vaihtelee raikkautta ja makua täydellisessä aistien tasapainossa.
Fiorano-tilan viinitila esittelee Scighera Rosato Rifermentato in bottiglia -viinin, eloisan ja välittömän kuohuviinin, joka tuo iloa aperitiiveihin tai iltoihin ystävien kanssa. Agricola Fiorano, pieni tuottaja Cossignanon kunnassa, Ascoli Piceno -maakunnassa, erottuu luonnonmukaisesta lähestymistavastaan, joka perustuu kestävään maatalouteen ja huipentuu luomusertifikaattiin. Tämä käsityöläistuottaja ei kuitenkaan omista vain viinituotannolle. Se on monipuolinen maatalousyritys, joka tuottaa aitoja ja alueellisia viinejä sekä herkullista luomu EVO-öljyä, ja samalla se toivottaa onnekkaita vieraita tervetulleiksi viehättävään maalaistaloon, tarjoten bucolista kokemusta Marche-alueen vihreässä maaseudussa.
Scighera Agricola Fiorano -pullotettu Rosato Rifermentato valmistuu punaisista rypäleistä, joita viljellään savi-kalkkikivimailla 270 metrin korkeudessa merenpinnasta, sertifioidun luomumaatalouden käytäntöjen mukaan. Sadonkorjuu tapahtuu käsin ja spontaani alkoholikäyminen tapahtuu teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa. Sen jälkeen, käyminen tapahtuu perinteisen menetelmän mukaan, pullottamalla mehu, jossa on vielä osa jäljellä olevista sokereista, jotka on muutettava. Viiniä ei avata ja se ei käy läpi sulfiittikäsittelyä, kirkastamista, suodattamista tai stabilointia.
Agricola Fioranon Scighera-perinteinen menetelmä on kirkkaan vaaleanpunainen. Tuoksu on kiehtova ja monipuolinen, sitrushedelmien nuotteja yhdistyy punamarjaisten hedelmien ja kukkien aistimuksiin. Raikas, elinvoimainen ja sujuva maku, hedelmäisellä ja harmonisella lopulla. Kiitos sen spontaanisuuden ja helpon juotavuuden, tämä kupliva vaaleanpunainen viini sopii hyvin nautittavaksi leikkele- ja tuorejuustotarjottimien kanssa.
Pullottanut Az. Agr. Fiorano di Stracci Adriana
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta