Rosato 'Memoro' Piccini
include_for_dsa_campaign_promo
Piccinin 'Memoro' Rosato kertoo italialaisesta viininviljelystä, punaisista rypäleistä eri puolilta Italiaa ja samalla lämpimästä ja virkistävästä profiilista. Tuoksussa avautuu intensiivisiä viittauksia pieniin punaisiin marjoihin, joihin lisätään kiehtovia mentholisia aromeja lopussa, koristeltuna herkillä mintun vivahteilla. Makua on selkeä ja rapea, miellyttävä ja juotava, täydellinen kumppani lihasta tai kalasta valmistettaville aperitiiveille.
Perheyritys Piccini, merkittävä viinialan toimija, esittelee Rosato ‘Memoron’, pullon, joka saa kiitosta tasapainostaan ja tuoksustaan. Se on valmistettu yhdistämällä eri viinirypälelajikkeita eri Italian alueilta. ‘Memoro’-valikoima, johon kuuluu tämän roséviinin lisäksi myös valkoinen ja punainen viini, ilmaisee tehokkaasti Piccini-perheen innovatiivista näkemystä, joka on ollut viinialalla mukana jo viisi sukupolvea, aina modernin yrittäjähenkisen asenteen ohjaamana. Erityisesti Rosato ‘Memoron’ avulla Piccini haluaa näyttää Italian kyvyn tuottaa suuria rosé-viinejä.
‘Memoro’ Piccini Rosato valmistetaan yhdistämällä eri mustia viinirypälelajikkeita, joita viljellään eri puolilla Italiaa. Kukin lajike käy läpi erillisen käymisprosessin lyhyen kuorimaceroinnin avulla, joka on ratkaisevan tärkeää tyypillisen rosé-värin saamiseksi. Sen jälkeen puristusmehu käy alkoholikäymisessä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa, jotta viinin aromit korostuvat. Ennen lopullista pullotusta tehdään siis
sekoitus eri viinien välillä.Ulkonäöltään Piccini Rosato ‘Memoro’ ilmentää intensiivistä lohenpunaista väriä. Aromispektriä kuvaavat punamarjojen tuoksut, kuten vadelma, metsämansikka, kirsikka ja punaherukka, sekä kukkaisia vivahteita ja kevyitä mintun sävyjä. Suuhun astuminen on selkeä ja suora, hyvällä raikkaudella ja miellyttävällä suolaisella sävyllä, joka ennakoi kevyttä ja tasapainoista loppua, jossa hedelmäiset sävyt ovat johdonmukaisia aiemmin havaittujen tuoksujen kanssa. Kiitos virkistävästä ja tasapainoisesta maustaan, tämä roséviini on ihanteellinen seurustelujuomaksi.