Rosato 'La Bambina' Cantine Barbera 2024

Sicilian Rosé -viini "La Bambina" on kunnianoso, jonka Marilena, Cantine Barberan sydän, omistaa kaikille naisille, jotka haluavat haastaa itsensä ja taistella sen puolesta, mihin uskovat. Juuri kuten hän, päättänyt kokeilla jotain uutta Nero d'Avola -rypäleillä, joka voisi täydellisesti edustaa Menfin terroiria. Näin syntyi "La Bambina", tuoksuva ja kirkas etiketti, joka viehättää kuparinvärisellä värillä ja jatkaa houkuttelemalla nenää ja makua hyvin määriteltyjen tuoksujen ja makujen kanssa. Pullo, joka päättyy jodiseen jälkimakuun, joka tuo mieleen Sicilian rannikon tuulen.

"La Bambina" on Rosé, joka syntyy puhtaista Nero d'Avola -rypäleistä, jotka ovat yksi edustavimmista lajikkeista koko Sicilian ampelografisessa maisemassa. Cantine Barbera viljelee sitä maaperällä, joka on rikas luustosta ja kalkkikivestä meren läheisyydessä, viinitarhoilla, joissa työt tehdään biologisen maatalouden periaatteiden mukaisesti. Pehmeän puristuksen jälkeen suoritetaan lyhyt staattinen dekantoiminen ja mehu käy sitten spontaanisti teräksessä, kiitos alkuperäisten hiivojen läsnäolon. Kypsytyksen aikana viini pysyy 5 kuukautta hienoissa hiivoissa teräksessä.

Tämä Rosé -viini "La Bambina" ilmoittaa itsensä lasissa kuparinvärisellä, erittäin kevyellä ja vähän tiiviillä värillä. Tuoksuprofiili kehittyy herkullisten ja hienovaraisien nuottien kudoksella, jossa Sicilian Välimeren maisema kaikuu, ja sitä seuraavat hedelmäisemmät vivahteet, joissa metsämansikat ja punaiset hedelmät tuntuvat voimakkaammin. Suussa se on kevyt, juotava ja eloisa, ja sen maku on suolainen ja lähes trooppinen. Etiketti, jonka Cantine Barbera on alkanut tuottaa leikillään ja halusta haastaa itsensä, ja joka, muutaman sadon jälkeen, vahvistuu yhdeksi kiinnostavimmista koko valikoimasta.