Rosato Frizzante 'Marì' Montepascolo 2022

'Marì' syntyi ajatuksesta valmistaa valkoviiniä punaisista rypäleistä kevyellä puristuksella. Puristuksen aikana osa mehusta jäädytetään ja keväällä se yhdistetään osaan, joka on jo käynyt alkoholikäymisen läpi, jolloin saadaan aikaan toinen käymisprosessi pullossa, mikä antaa viinille eloisan ja iloisen kuplinnan. Väri on intensiivinen rosé, tuoksu tuo mieleen metsämansikoiden ja tuoreen kirsikan vivahteet, kun taas maku on ketterä ja eloisa, hienojen kuplien tukemana. Täydellinen aperitiiviksi, yhdessä lautasen kanssa, jossa on paikallisia leikkeleitä ja juustoja