Rosato 'Flower Power' Podere 414 2025
Luomu ja biodynaamisetFlower Power on vaaleanpunainen viini, joka on virkistävä ja välitön Sangiovese-rypäleistä, ihanteellinen aperitiiviksi, ystävien juhliin ja epämuodollisiin tilaisuuksiin. Se on luonteeltaan herkkä ja kukkainen, suussa se on sujuva ja virkistävä, hyvässä raikkaudessa ja miellyttävissä suolaisissa ja mineraalisissa aistimuksissa.
Podere 414:n "Flower Power" -rosé on viini, joka haluaa olla omalla tavallaan ikoninen. Nimi on lainattu vuonna 1965 runoilija Allen Ginsbergin keksimästä ilmaisusta, joka viittaa "hippikulttuuriin", liikkeeseen, joka on selvästi vastustanut kaikkea ajattelun konformismia, tavoitellen spontaanimpia ja aitoja suhteita ympäröivään maailmaan ja ihmisten välille. Vastakulttuuri, joka nousee Toscanasta, erityisesti Maremman alueelta.
Viinitila 414 noudattaa viinitarhoissaan luomuviljelyä. Vastavirtaan ja johdonmukaisesti. Viininvalmistusprosessi toteutetaan "salasso"-menetelmällä. Rypäleet, jotka on murskattu ja erotettu, ilman sulfiittien lisäämistä, laitetaan terästankkiin maceroitumaan muutamaksi tunniksi; säiliön pohjalta valuu sitten mehu, joka on sillä välin saanut tyypillisen vaaleanpunaisen värinsä. Koostumuksen jäähdyttämisen jälkeen käynnistetään spontaani fermentaatio teräksessä. Seuraavaksi on lyhyt kypsytys betonisäiliöissä.
Podere 414:n "Flower Power" -rosé on viini, joka menee vastavirtaan julistautuen avoimesti yhteisölliseksi, yksinkertaiseksi, epämuodolliseksi, kevyeksi, ilman etsittävää tai arvattavaa hienostuneisuutta. Hippimäinen! Vaaleanpunainen, kirkas viini, joka nauttii juomista mukavimmissa tilaisuuksissa, luoden taustaa ja antaen värikkäitä sävyjä ympäristöön. Tuoksussa se ilmaisee itseään herkästi ja kukkivasti, tuoreilla pienien punamarjojen ja mineraalisävyjen aromeilla. Maku on eloisa. Se on raikas viini, jossa on hedelmäisiä jälkivaikutelmia ja miellyttävän suolaista. Viini, joka sisältää harmoniaa. Tervetuloa yksinkertaisuus!
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta