Rosato Dolce 'San Gioan Brinat Resistente' Pasini San Giovanni 2022
(
50 cl
/ 13%
) Valko- ja punaviinirypäleet.
Luomutuotteet, PIWI, Itsenäiset viininviljelijät
Ei saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
Pasini San Giovanni ‘San Gioan Brinat Resistente’ on makea viini, joka on valmistettu Pasini-yhtiön viljelemistä valkoisista ja punaisista rypäleistä, gardesanalaisesta yrityksestä, jolla on takanaan kolme sukupolvea historiaa. Rypäleet korjataan myöhään ja annetaan kuivua tuuletetuissa tiloissa ensimmäisiin pakkasiin asti, jotta aromit ja sokerit tiivistyvät. Tuoksussa nousee esiin kandisoidun appelsiinin kuoren, vadelman ja kypsän mansikan aromeja. Maku on samettinen ja täyteläinen, selkeästi makea, tasapainotettuna voimakkaalla raikkaudella ja suolaisuudella. Erinomainen yhdistelmä mantelijauheesta valmistettujen kuivien keksejen tai marjapiirakan kanssa.
Väri:
Kirkas korallinpunainen.
Tuoksu:
Avausvaiheessa ruusun terälehtiä, appelsiinin kuoren nuotteja ja metsämansikkaa, lopussa makeita viikunoita.
Maku:
Maku on täyteläinen ja harmoninen, voimakkaasti makea mutta täydellisessä harmoniassa raikkauden ja suolaisuudella.
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta