Rosado Señorio De Librares 2024
Viinintekijän viinit
Eksklusiiviset viinitalot
Jokaiseen päiväänRosado Señorio De Librare on espanjalainen rosé-viini, joka on syntynyt Tempranillo- ja Garnacha-rypäleiden sekoituksesta. Raikas ja juotava, suussa se ilmaisee kauniin hapokkuuden ja hienovaraisesti hedelmäisen jälkimaun, kun taas nenässä erottuvat metsämansikan, kirsikan ja yrttiset vivahteet. Täydellinen kevätsateisiin ja kesäisiin kevyisiin ruokiin.
Rioja Rosado, jonka tuottavat sisarukset Clara ja Patricia Espinosa viinitilalta Señorio de Librares, on pullo, joka osaa arvostaa eloisaa ja ylvään luonteen, joka on tyypillinen tälle lajille. Sisarusten Espinosan käyttämä viinintuotantomenetelmä, joka on jälleen yksi sukupolvi yli 150 vuoden viinintuotantohistoriaa omaavasta perheestä, pyrkii sovittamaan modernit tietämykset ja alan tekniikat vakiintuneeseen riojalaiseen viinikulttuuriin. Erinomaisten valkoviinien ja erityisesti punaviinien tuotannon ohella DOCa Rioja on myös erinomainen roseeviinien tuottaja, kuten tämä Rosado, joka yleensä valmistetaan lyhyen kontaktin kautta murskan ja kuorien välillä.
Señorio de Librares Rioja Rosado on peräisin tasapainoisesta sekoituksesta Tempranillo- ja Garnacha Tinta -rypäleitä, jotka on kasvatettu Rioja Bajan alueella ekologisia viljelykäytäntöjä noudattaen. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirretään viinitilalle ja ne valmistetaan 24 tunnin kuorimaceroinnin kautta, ja alkoholikäyminen tapahtuu hallitussa lämpötilassa yhteensä noin 15 päivän ajan.Kyseinen kypsymisvaihe kestää muutaman kuukauden inertissä säiliössä, ja lyhyen pullotuksen jälkeen viini on lopulta valmis kaupallistettavaksi.
Señorio de Libraresin Rosado Rioja on vaaleanpunainen ja kirkas. Tuoksu tarjoaa välittömiä aistimuksia metsämansikoista, vadelmasta ja kirsikasta, yhdistettynä hienovaraisiin yrttisiä vivahteisiin, jotka muistuttavat heinää ja niitettyä ruohoa. Maku on raikas ja juotava, ja kaunis happamuus tukee hienovaraisesti hedelmäistä lopetusta. Erinomainen monikäyttöinen rosé-viini, joka on ihanteellinen nautittavaksi kylmänä aperitiivina aistien virkistämiseksi kuumina kesäiltoina.