Roero Arneis 'Soulmarino' Batasiolo 2025
Batasiolon Roero Arneis 'Soulmarino' on raikas ja aromikas valkoviini, täydellinen kesäkauteen. Maku on kuiva, miellyttävän karvas ja siinä on voimakkaita mineraalisia vivahteita, kun taas tuoksussa on hienovaraisia kypsän päärynän ja valkoisten kukkien aromeja. Täydellinen lounas ystävien kanssa kevyiden kalaruokien, valkoisen lihan ja kauden vihannesten kera.
Roero Arneis 'Soulmarino' Batasiolo edustaa tasapainoista ja mineraalista ilmentymää Arneisista, Piemonteen alkuperäisestä valkoisesta rypälelajista. Tanaro-joen vasemmalla rannalla, vastapäätä Barolon ja Barbarescon arvostettuja alueita, Roeron alue on kahden perinteisen lajikkeen, Nebbiolon ja Arneisin, koti, joista jälkimmäinen kattaa peräti 75 % koko nimityksen pinta-alasta. Roero Arneis kuuluu Italian ja ulkomaiden arvostetuimpiin piemontelaisiin valkoviineihin, vaikka lajikkeen maine on kasvanut vain suhteellisen äskettäin. Itse asiassa tätä rypälettä pidettiin aiemmin vähän arvossa sen vaikean viljelyn vuoksi. Roeron alueella sitä istutettiin siksi Nebbiolon ympärille suojaamaan jälkimmäisen rypäleitä nälkäisten lintujen ja hyönteisten hyökkäyksiltä.
Batasiolon ‘Soulmarino’ Roero Arneis syntyy puhtaista Arneis-rypäleistä, jotka kasvavat kukkulamailla, joissa on korkea hiekka- ja kalkkipitoisuus. Yleensä syyskuun toisella puoliskolla kerätään käsin rypäleet, jotka siirretään sitten
siirretään kellariin murskaus- ja pehmeäpuristusoperaatioita varten. Näin saatu mehu ohjataan sitten ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin säiliöihin kontrolloidussa lämpötilassa tapahtuvaa alkoholikäymistä varten, ja myös seuraava kypsytysvaihe tapahtuu samoissa säiliötyypeissä. Muutaman kuukauden jälkeen viini pullotetaan lopulta.Batasiolo ‘Soulmarino’ Roero Arneisilla on vaaleankeltaisen värin vihreitä heijastuksia. Tuoksu tarjoaa aromaattisia kypsän päärynän ja valkoisten kukkien tuoksuja, joita ympäröivät yrttiset ja mineraaliset vivahteet sekä erityiset tuoreet mantelin sävyt. Maku on kuiva, raikas ja hyvin tasapainoinen, mineraalisella ja miellyttävän karvaalla lopetuksella.