Roero Arneis 'Innav' Gabriele Cordero 2023
Eksklusiiviset viinitalot
Callmewinen suosikitRoero Arneis 'Innav' Gabriele Corderolta on omistus Vannille, Gabriele ja Serena Corderon isoisälle, joka opetti nuorille viininviljelijöille rakkauden maahan, viinirypäleeseen ja viiniin. 'Innav' on raikas, mineraalinen ja äärimmäisen aromaattinen valkoviini: tuoksussa on trooppisen hedelmän ja valkoisen persikan nuotteja, maussa se on monimutkainen, mehukas ja pitkäkestoinen.
Tanaro-joen vasemmalla rannalla, Pohjois-Langhen tunnetuilla alueilla, syntyy Gabriele ja Serena Corderon Roero Arneis 'Innav', piemontelainen valkoviini, jolla on hieno ja mineraalinen aromiprofiili. Roeron alueella, joka on kuulu myös Nebbiololle omistetusta nimityksestä, Arneis on yleisin lajike. Vaikka se oli erittäin arvostettu muinaisuudessa, tämän rypälelajikkeen nykyinen menestys alkoi 1970-luvulla kauan sitten, kun kaukonäköiset tuottajat alkoivat jälleen valmistaa sitä puhtaana keskittyen laatuun. Nimi 'Innav' on kunnianosoitus Serenan ja Gabrielen edesmenneelle isoisälle, Vannille, joka on myös kuvattu etikettissä keräämässä viinirypäleitä yhdessä Gabrielen, joka on vielä lapsi.
Gabriele ja Serena Corderon Roero Arneis 'Innav' on 100 % Arneis noin 30-vuotiaista köynnöksistä, jotka on istutettu pääasiassa hiekkaisille maaperille Prioccan kunnassa. Kasvit sijaitsevat 300 metrin korkeudessa kaakkoon suuntautuvassa paikassa ja niitä viljellään kestävän maatalouden periaatteiden mukaan. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti, ja näin saatu mehu ohjataan ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin säiliöihin alkoholikäymistä varten kontrolloidussa lämpötilassa.valvottu. Samassa viinipakkaustyypissä tapahtuu myös seuraava vaihe kypsymisestä hienoissa sakkoissa, joka kestää muutaman kuukauden ja siihen liittyy usein batonnage.
Gabriele ja Serena Cordero Roero Arneis ‘Innav’ on vaaleankeltainen väri vihreillä sävyillä. Tuoksu avautuu herkullisilla valkoisen persikan, sitrushedelmien, mangon ja niittykukkien aromeilla, joita rikastuttavat mineraaliset tuntemukset ja tuore salvian vivahteet. Raikas ja miellyttävän hedelmäinen maku, jossa on pitkä mineraalinen jälkimaku. Makuisa Arneis nuoruudessaan ja kykenevä tukemaan rauhassa lyhyttä kypsymistä pullossa.