Rioja 'Centenaria' Vina Ane 2023

‘Centenaria’ Rioja Viña Ane -viini on valkoviini, jolla on täysin ainutlaatuinen identiteetti, joka on tulos monimutkaisesta sekoituksesta peräti 9 eri rypälelajiketta, pääasiassa perinteisiä, mutta osittain myös kansainvälisiä. Nimi ‘Centenaria’ viittaa yli satavuotiaiden viinitarhojen ikään, joista rypäleet tulevat, istutettuina yhdeksällä eri valkoisella rypälelajikkeella. Näiden joukossa erottuvat erityisesti paikalliset Viura ja Malvasía de la Rioja, joista ensimmäinen tunnetaan myös nimellä Macabeo ja toinen Malvasía Riojana.

Viña Ane Rioja ‘Centenaria’ on tulos monimutkaisesta sekoituksesta Viura-rypäleitä (40%), Malvasíaa (25%), Chardonnayta (7%), Sauvignon Blancia (7%), Turruntésia (4%), Garnacha Blancaa (4%), Verdejoa (4%), Tempranillo Blancoa (4%) ja Maturanaa (4%). Nämä lajikkeet tulevat El Molino-, La Vejera- ja Tasugueras-viinitarhoilta, jotka on istutettu savi-kalkkikivimaalle yli 120 vuotta sitten. Sadonkorjuun jälkeen tertut siirretään kellariin ja puristetaan hellävaraisesti, jolloin saatu mehu käy tammitynnyreissä noin 20 °C:n kontrolloidussa lämpötilassa. Käymisprosessin päätyttyä viini kypsyy noin 3-4 kuukautta sekoituksessa ranskalaisista, unkarilaisista ja amerikkalaisista tammitynnyreistä.

Rioja Viña Ane ‘Centenaria’ -viinillä on kirkkaan kultaisilla heijastuksilla varustettu vaaleankeltainen väri. Tuoksu tarjoaa kiehtovia aromeja liikkeistä, ananaksesta, sitrushedelmien kuoresta, valkoisista kukista, aprikoosista ja kypsästä persikasta, joita täydentävät makeat vivahteet voista ja keksistä, jotka ovat peräisin puun käytöstä. Maku on intensiivinen ja monimutkainen, erinomainen raikkaus ja glyseriininen runko, sekä suolainen ja kestävä jälkimaku, joka heijastaa nenässä havaittuja tuntemuksia. Suositus on yhdistää tämä Rioja Blanco pääruokiin, erityisesti maanläheisiin, kuten sienirisottoihin tai parsoihin.