Rioja 'Autor' Vina Ane 2021
include_for_dsa_campaign_promo
Eksklusiiviset viinitalot
Callmewinen suosikit"Autor" Vina Anelta on puhdas Tempranillo, joka tulee kuuluisasta espanjalaisesta La Riojan alueelta. Viinit sijaitsevat savi- ja kalkkikivimailla ja tuottavat erittäin intensiivistä ja tanniinista punaista, jossa on punaisen hedelmän ja tumman suklaan aromeja. Aromikas ja miellyttävän pehmeä, se on täydellinen kumppani hyvin kypsytettyjen juustojen ja punaisen lihan kanssa!
Rioja ‘Autor’ Viña Ane -viini on saavutettavissa ja tyypillinen tulkinta Rioja Altan alueesta, eräänlainen ”käyntikortti” viinitilalta. Viinitila Viña Ane perustettiin vuonna 2004 San Vicente de la Sonsierra -kunnassa, Ebro-joen varrella, jossa aviopari Eduardo Monge ja Lorena Garbati aloittivat viiniprojektinsa tavoitteenaan vaalia perheidensä viinitraditioita. Nimi Viña Ane on myös kunnianosoitus Eduardolle ja Lorena heidän tyttärelleen, Anelle.
Viña Ane Rioja ‘Autor’ on puhdas Tempranillo, jota viljellään San Vicente de la Sonsierra ja Rivas de Tereso -kunnissa savi- ja kalkkikivipitoisilla mailla. Rypäleet kerätään ja valitaan käsin kahdesti, ensimmäinen suoraan viinitarhasta ja toinen kellarissa. Seuraava alkoholikäyminen tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa tammitynnyreissä, ja siihen liittyy 5 päivän kuorimacerointi ja sen jälkeen täydellinen malolaktinen käyminen. Kypsytys kestää 11-12 kuukautta ja tapahtuu tammitynnyreissä, joista 90 % on ranskalaista, 5 % amerikkalaista ja 5 % unkarilaista.
tammitynnyreissä, joista 90 % on ranskalaista, 5 % amerikkalaista ja 5 % unkarilaista.Visuaalisesti Rioja Viña Ane ‘Autor’ esittää rubiininpunaisen värin violeteilla heijastuksilla. Aromiprofiili esittelee hyvin tasapainoisen yhdistelmän hedelmäisiä ja paahteisia aromeja, erityisesti mustaherukan, mustaherukan ja paahdetun puun nuotteja etualalla. Tumma suklaa, lakritsi ja setri täydentävät aromikontekstia. Suussa se on intensiivinen ja maukas, hyvässä tasapainossa, ja siinä on läsnä oleva tanniini, joka ennakoi hedelmäistä ja miellyttävän puista jälkimaista. Modernin ja tasapainoisen makunsa ansiosta tämä Rioja osoittaa erinomaisen monipuolisuuden ruoan ja viinin yhdistämisessä. Suuri mehu Riojasta!