Riesling 'Vigna Costa' Bruno Verdi 2024
Riesling 'Vigna Costa' on voimakkaasti mineraalinen tulkinta, joka on täynnä aromikkuutta ja ilmaisee voimaansa hienovaraisesti ja kirkkaasti. Viini on valmistettu teräksessä, ja tämä valkoviini paljastaa pehmeytensä maistettaessa, jättäen suuhun miellyttävän suolaisen ja raikkaan jälkimaun
Bruno Verdi -viinitilan Riesling "Vigna Costa" on raikas ja aromaattinen valkoviini, joka tuotetaan Canneto Pavese -kunnassa Paviassa. "Vigna Costa" valmistetaan puhtaista Riesling Renano -rypäleistä, jotka tulevat noin 160-200 metrin korkeudelta kaakkoon suuntautuvilta rinteiltä, joissa on savimaata. Viinitila on historiallinen perheyritys, joka nykyisin omistaa noin 10 hehtaaria viinitarhoja, joita hoitaa suurella huolella ja tarkkuudella intohimoinen viininviljelijä Paolo Verdi, perustaja Brunon poika.
Riesling "Vigna Costa" valmistetaan käsin poimituista rypäleistä, jotka kerätään niiden täydellisen kypsyyden hetkellä, yleensä syyskuun lopussa. Rypäleet tuodaan sitten viinitilalle, jossa ne käyvät läpi murskaus- ja pehmeä puristusprosessi, jotta mehu saadaan eristettyä kuorista. Mehu käy alkoholikäymisen teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa muutaman viikon ajan, minkä jälkeen se siirretään erotteluun suodatuksen ja mahdollisen kirkastamisen jälkeen, jos tarpeen, ennen kuin viini saa kypsyä muutaman kuukauden ajan teräksisissä säiliöissä.
Riesling "Vigna Costa"Bruno Verdi -viinitilan Riesling esittelee itsensä syvän oljenkeltaisena, ja sen tuoksussa on intensiivisiä rapean hedelmän aromeja, kuten vihreää omenaa, keltaista hedelmää ja sitruksia, valkoisten kukkien kukkaisia nuotteja, ja se kääntyy sitten yrttisiin vivahteisiin sekä tulikivinuotteihin, jotka kypsymisen myötä muuttuvat lajikkeelle tyypillisiksi hiilivetyaromeiksi. Suussa se on välitön, nuori, kevyt ja raikas, ja siinä on hienovarainen suolaisuus ja miellyttävä jälkimaku. Tämä Bruno Verdi -viinitilan Riesling on monipuolinen, rento ja helposti juotava valkoviini, joka sopii erinomaisesti erilaisiin tilaisuuksiin.