Riesling Trocken Robert Weil 2023
Viinintekijän viinitRiesling Trocken on ikivanhan Robert Weil -viinitilan kevyt ja herkkä valkoviini, joka on tuotettu Rheingau-alueella. Samannimiset rypäleet kerätään tunnetun Kiedrich Gräfenberg -viinitarhan ympäröiviltä alueilta ja käydään vain alkuperäisten hiivojen avulla. Väri on vaaleankeltainen kirkkailla heijastuksilla ja vapautuvat aromit ovat aprikoosin, persikan, päärynän, limen kuoren ja kukkaisten muistikuvien tuoksuja. Maku on kirkas, raikas, suolainen, mineraalinen ja harmoninen sekä aromaattinen loppumaulla.
Robert Weilin Riesling Trocken on valkoviini, jolla on kadehdittava makupuhdistus, ja se edustaa yhtä maailman parhaista alueista valkoviinien tuotannossa. Rheingau on alue, jolla on pitkä viinintuotantoperinne, ja yhdessä Mosel-Saar-Ruwerin, Pfalzin ja Rheinhessenin kanssa se selittää selkeästi, miksi Saksa on ehkä maa, joka pystyy tuottamaan maailman parhaita valkoviinejä. Weilien perheen kohdalla suhde viinitarhaan juontaa juurensa erittäin syvälle, sillä Robert Weilin ensimmäisten hehtaarien osto Kiedrichin alueelta tapahtui jo vuonna 1867, ja siitä lähtien hänen Rieslinginsä ovat nauttineet ansaittua kansainvälistä mainetta. Saksan erityispiirre on myös mahdollisuus nauttia erinomaisista valkoviineistä, joiden säilyvyys on vaikuttava, usein uskomattoman edulliseen hintaan. Tämä Trocken ei ole poikkeus.
Riesling Trocken -viini on valmistettu puhtaista rypäleistä samannimisestä rypälelajikkeesta, jotka tulevat tunnetun Kiedrich Gräfenbergin viinitarhan ympäröiviltä alueilta. Viinitarhat ovat keskimäärin yli 50 vuotta vanhoja ja ne korjataan käsin, huolellisella huomiolla kypsyyteen ja sokeripitoisuus, kuten alueelle on tyypillistä, jossa nesteiden luokittelu tapahtuu juuri näiden kahden parametrin mukaan. Trocken on Weilien perheen kuiva Riesling, joka käy spontaanisti vain alkuperäisillä hiivoilla kontrolloidussa lämpötilassa. Neste kypsyy muutaman kuukauden teräksisissä säiliöissä.
Trocken Riesling esittäytyy lasissa vaaleankeltaisena, kirkkaana ja elinvoimaisena. Tuoksuvaikutelma on voimakkaasti herättävä, selvästi alueellinen ja siinä on limeä, kultaisia omenoita, Williams-päärynöitä, valkoisia kukkia ja mineraalisia vivahteita. Maku on hieno, elävöitetty alueelle tyypillisellä suolaisella selkärangalla, mutta ympäröity hedelmälihalla ja huomattavalla raikkaudella. Kiiltävä ja harmoninen.