Riesling Trocken Ortswein Ruppertsberg Weingut Reinhardt 2022
Viinintekijän viinit
Eksklusiiviset viinitalot
Luomu ja biodynaamisetRiesling Trocken Ortswein Ruppertsberg Weingut Reinhardtista on valkoviini yksittäiseltä cru-alueelta Pfalzista, Saksasta. Tuotettu luomuviljelymenetelmällä viinitilalla, joka kiinnittää suurta huomiota omaan terroiriinsa, tämä viini omaa hyvän rakenteen ja suuren raikkauden. Sitruunan ja keltaisten hedelmien vivahteita, intensiivisiä kukka- ja kasviperäisiä aromeja havaitaan heti ensimmäisestä maistamisesta. Makuprofiili on selkeä, hieman tanniininen ja hienosti karhea lopussa. Täydellinen sekä rasvaisten valkoisten liharuokien että maukkaiden kalasapuskien kanssa
Riesling Trocken Ortswein Ruppertsberg Weingut Reinhardt edustaa Riesling Renano -lajiketta, joka erottuu aromikkuudellaan ja intensiivisyydellään, ominaisuudet, joita korostaa puun käyttö. Saksalaisten viinien monimutkaisessa luokituksessa termi "Ortswein" viittaa viineihin, jotka tulevat parhailta viinitarhoilta tietyltä alueelta, käsite, joka on verrattavissa village -termiiin Burgundissa. Tässä tapauksessa tähän etikettiin käytettävät rypäleet tulevat Ruppertsbergin kylän ympäristöstä, joka sijaitsee Pfalzin viinialueen sydämessä.
Trocken Ortswein Ruppertsberg Weingut Reinhardt Riesling syntyy pelkästään samannimisistä valkoisista rypäleistä, joita viljellään biologisen viljelyn sääntöjen mukaisesti. Rypäleet tulevat erityisesti Nußbien ja Reiterpfad -viinitarhoilta, jotka sijaitsevat Ruppertsbergin kunnassa, ja joilla on erityisen lämmin mikroilmasto ja punahiekkaisia ja kalkkipitoisia maita. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja seuraa spontaani alkoholikäyminen mehussa ruostumattomassa teräksessä.
Käymisprosessi päätyttyä viiniä kypsytetään muutaman kuukauden ajan tammitynnyreissä ennen lopullista pullotusta, joka tapahtuu alle 5 g/l sokerijäämällä, joten se kuuluu Trocken -kategoriaan.Weingut Reinhardt Riesling Ruppertsberg Ortswein Trocken on vaaleankeltainen, jossa on kultaisia heijastuksia. Lasista nousee houkuttelevia aromeja sitruunasta, keltaisista hedelmistä, villiviinistä ja vaaleasta tupakasta, jotka kohtaavat hiivan ja heinän vivahteita sekä mineraalisia sävyjä märästä kivestä. Maku paljastaa hyvän rakenteen ja intensiivisyyden, sekä voimakkaan raikkauden, joka ennakoi selkeää ja miellyttävän karheaa kehitystä, jossa on aromaattista ja tasapainoista jälkimakua.
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta