Riesling Pojer e Sandri 2025
Pojer ja Sandrin Riesling on miellyttävä ja vakuuttava kuvaus tästä tunnetusta lajikkeesta Trentinon maaperällä. Puhtaus ja eleganssi ympäröivät tätä lasia, joka on täynnä yrttisiä, lajikkeen mukaisia, sitrushedelmäisiä ja hienovaraisia mineraalisia aromeja nenässä greipin, omenan ja keltakukkien sävyillä, jotka avautuvat jännittävään, maukkaaseen ja suolaiseen makuun.
Pojer e Sandrin Riesling on onnistunut trentino-versio tästä jalosta ja kuuluisasta pohjois-eurooppalaisesta rypälelajikkeesta, joka Moselan alueella tuottaa joitakin maailman elegantteimmista ja pitkäikäisimmistä valkoviineistä. Faedon kukkuloilla, erittäin viileän ja tuulisen ilmaston sekä hyvien lämpötilaerojen ansiosta, Riesling on löytänyt ihanteellisen elinympäristön kypsien, voimakkaasti aromaattisten ja erityisen eleganttien rypäleiden tuottamiseen. Se on etiketti, joka vaikuttaa voimakkaalla lajikeprofiilillaan, jossa on
Valkoinen Riesling, jota tuottaa trentino-viinitila Pojer e Sandri, on tulos tutkimuksesta, joka pyrkii korostamaan Faedon alueen parhaita ominaisuuksia viljelemällä viiniköynnöksiä, jotka sopivat tyypilliseen alppiklimattiin ja maaperään, joka koostuu vulkaanisista kivistä, hiekasta, savesta ja kalkkikivistä. Tässä korkean kukkulan alueella, joka sijaitsee Adige- ja Cembravälin välillä, Pojer e Sandri aloitti projektin 1970-luvun puolivälissä, joka edelleen yllättää, ei vain korkean viinitason ansiosta, vaan myös loppumatonta halua innovoida. Pojer e Sandrin viinitila on yksi alueen dynaamisimmista todellisuuksista, koko alueen tuotannon majakka, joka jatkaa aina uusien ja kunnianhimoisten tavoitteiden tavoittelua erinomaisuuden tiellä.
Pojer e Sandrin Riesling-viini syntyy Faedossa, viinitarhoista, jotka sijaitsevat 350-750 metrin korkeudella merenpinnasta. Pehmeän puristuksen jälkeen siirrytään kukkamuston käymiseen kontrolloidussa lämpötilassa teräksisissä säiliöissä. Viini kypsyy muutaman kuukauden teräksisissä säiliöissä ennen pullotusta. Lasissa se esittelee vaaleankeltaista väriä, jossa on hienovaraisia ja kirkkaasti vihreitä heijastuksia. Tuoksussa on sitrushedelmien, greipin, limen, kultaisen omenan ja vuoristokasvien vivahteita. Makua on voimakas, pitkä ja syvä, hienovaraisilla aromeilla ja suuri sitrushedelmien raikkaus, joka päättyy suolaisiin ja mineraalisiin vivahteisiin.