Riesling Mosel Trocken 'Nonnengarten' Clemens Busch 2023
Viinintekijän viinit
Täydellisiä lahjaksi
Luomu ja biodynaamisetRiesling Trocken Nonnengarten Clemens Buschilta on saksalainen valkoviini Moselista, joka on saatu samannimisestä viinitarhasta punasavimaalla, joka tuo luonnollisesti mausteisia tuoksuja ja intensiivisemmän rungon kuin tavallisesti. Se ilmaisee limekuoren ja vihreiden omenoiden aromeja, savuisia yksityiskohtia ja neilikoita, ja suussa se on erittäin raikas ja suolainen, suurella aromikestolla.
Clemens Buschin Riesling Trocken Nonnengarten on viini, joka on tuotettu Saksan Mosel-alueella pohjois-Euroopan jalosta ja kuuluisasta valkoisesta rypälelajikkeesta. Olemme alueella, joka on tunnettu äärimmäisestä korkealaatuisesta viininviljelystä, jossa Riesling saavuttaa ehdotonta huippua, tuoden lasiin joitakin maailman parhaista valkoisista viineistä. Trocken-versio, kuiva ja ilman jäämiä sokeria, tuo lasiin rypälelajikkeelle tyypillistä raikkautta ja intensiivisyyttä, jota täydentävät mineraaliset sävyt, jotka tulevat hienoista liuskekivimaista.
Clemens Buschin Nonnengarten Riesling Trocken tuotetaan Pünderichin kylän lähellä Moselissa. Tilalla on useita palstoja, joilla on erilaisia maaperän koostumuksia, mutta kaikki ovat olleet luomuviljelyn periaatteiden mukaisia vuodesta 1984 lähtien. Valinta, joka vaatii monia tunteja raskasta työtä viinitarhoilla jyrkillä rinteillä ja joen äärellä, mutta joka palkitsee terveemmillä ja vahvemmilla viineillä sekä erinomaisilla rypäleillä. Viinitarhoilla käytetään lisäksi rikkiä ja kuparia, teetä ja sekoituksia aromaattisia yrttejä, jotka edistävät elinvoimaa ja vastustuskykyä
kasvien sairauksille. Rypäleet tulevat yhdeltä viinitarhalta, joka sijaitsee Nonnengartenin cru:ssa, länteen suuntautuvalla rinteellä ja punaliuskekivimaalla. Fermentointi tapahtuu suurissa tammitynnyreissä, ja viini kypsyy aina tynnyrissä noin 9 kuukauden ajan.Riesling Trocken Nonnengarten on klassinen ja tyypillinen ilmentymä Moselista. Alue, joka on luonut erottamattoman liiton Riesling-rypäleen ja kivisiä, liuskekivipitoisia maita. Väri on vaaleankeltainen, kirkkailla vihertävillä heijastuksilla. Tuoksu avautuu hienovaraisilla sitrushedelmien aromeilla, limeä, vihreää omenaa, mausteisia, kukkaisia ja kuivattuja hedelmiä. Suuhun tulo on elinvoimainen, hienovaraisella hedelmällä, miellyttävällä suolaisella vivahteella ja erittäin raikkaalla lopetuksella.
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta