Riesling Mosel Trocken 'Fritz Willi' Bischöfliche Weingüter Trier 2024
Riesling Mosel Trocken "Fritz Willi" Bischöfliche Weingüter Trieristä on kuiva valkoviini, joka on tuotettu historiallisessa Trierin kaupungissa kerätyistä Moselista poimituista rypäleistä. Se on eloisa ja juotava versio, ilman kuitenkaan Rieslingin tiukempia piirteitä. Nenässä tuntuu vihreän omenan ja sitruunan vivahteita, lopussa kasvi- ja mausteisia vivahteita, jotka houkuttelevat siemaisemaan. Suussa se on intensiivinen, erittäin raikas, mikä auttaa viinien pitkäikäisyyttä, erittäin suolainen ja mineraalinen lopussa. Ihanteellinen juotavaksi lämpimänä iltapäivänä kalan alkupaloilla
Riesling Mosel Trocken "Fritz Willi" Bischöfliche Weingüter Trieria tuotetaan Saksassa, Moselin joen läheisyydessä, joka antaa hyvää kosteutta maaperälle, mikä tuottaa kiistattoman laadun viinejä. Viinitila on kolmen historiallisesti ja vanhastaan peräisin olevan viinitilan yhdistelmä, joka on omistautunut perinteiden säilyttämiseen Rieslingin tuotannossa Moselissa: Bischöfliche Priesterseminar, Bischöfliches Konvikt ja Hohe Domkirche ovat nykyisen Weingüter Trierin esi-isiä, joka avasi ovensa vuonna 1966 noin 50 hehtaarin viljeltyjen alueiden kanssa.
Bischöfliche Weingüter Trierin Riesling Mosel Trocken "Fritz Willi" -rypäleet kasvavat pääasiassa mannerilmastossa, joka on luonteenomaista kylmille talville ja lämpimille kesille, ja niillä on erinomainen auringonpaiste, jotta viinirypäleet voivat kypsyä täysin ja olla valmiita sadonkorjuuaikaan. Maaperä koostuu pääasiassa liuskekivestä, jossa on jonkin verran savea, jotka yhdessä antavat lopputuotteelle eleganssia ja hienostuneisuutta. Viinitarhat sijaitsevat jyrkillä rinteillä, mikä on ominaisuus, joka pakottaa täysin manuaaliseen työhön, kasvien hoidosta sadonkorjuuseen. Kellariin tapahtuu alkoholikäyminen teräksessä, jossa viini kypsyy muutaman kuukauden.
Näkyvyyden mukaan Bischöfliche Weingüter Trierin Riesling Mosel Trocken "Fritz Willi" esittelee oljenkeltaista väriä intensiivisillä heijastuksilla; tuoksuu vihreältä omenalta, sitrushedelmiltä kuten sitruunalta ja juuri leikattu ruoho. Suussa se on eloisa, juotava ja elegantti, ja siinä on hyvä suolaisuus juomisen lopussa. Suositellaan yhdistettäväksi grillattujen kalapohjaisten ruokien, äyriäisten, nilviäisten ja sushin kanssa. Erinomainen tuote romanttisiin illallisiin kesällä meren rannalla, jakamalla tuote, joka on perinteisten ja aitojen makujen hedelmä, historiallisesti vuosisatoja vanhan perinteen tulos.