Riesling Mosel Auslese Wehlener Sonnenuhr Dr. Loosen 2013
Riesling Auslese Wehlener Sonnenuhr Dr. Loosenilta on valkoviini Moselin laaksosta, jossa on merkittävä sokerijäämä ja suuri kypsymispotentiaali. Sen tuoksu on laaja ja voi kehittyä ajan myötä. Maku on raikas ja mehukas, makea, pitkä ja elegantti lopetus.
Riesling Mosel Auslese Wehlener Sonnenuhr Dr. Loosen on ehdoton huippu Riesling-viinien joukossa Moselissa, ja se on tuotettu yhdellä alueen tunnetuimmista viinitiloista. Auslese-nimitys korostaa parhaiden rypäleiden käsinvalintaa, jotta viininvalmistukseen käytetään vain täydellisen kypsiä ja terveitä korkealaatuisia rypäleitä. Se on voimakas Riesling, jossa on runsaita aromeja ja pehmeää hedelmää, myös kevyen sokerijäämän ansiosta, joka on hyvin tasapainossa tämän pohjois-eurooppalaisen erikoisviinin raikkaan mineraalisen tuoreuden kanssa. Se on erittäin nautittavaa juotavaksi heti, mutta se tarjoaa elämyksiä niille, jotka osaavat säilyttää sen kellarissa muutaman vuoden.
Valkoinen Riesling Mosel Auslese Wehlener Sonnenuhr tuotetaan erityisen arvokkaiden rypäleiden avulla, yhdellä Moselin historiallisista tiloista. Dr. Loosenin viinitila sijaitsee lähellä Bernkastelia, joka on yksi tunnetuimmista alueista Rieslingin tuotannossa. Viileä ilmasto ja maaperä, joka koostuu sinisestä liuskekivestä, joka varastoi päivän lämpöä ja vapauttaa sen kylminä öinä, mahdollistavat Riesling-rypäleiden hitaasti kypsymisen erinomaisella aromirikkaudella. Viinitarhojen jyrkät rinteet, jotka syöksyvät suoraan Moseliin, muodostavat ainutlaatuisen luonnonmaiseman, ja ne ovat esimerkki sankarillisesta viininviljelystä, joka vaatii lukuisia työtunteja. Dr. Loosenin viinit ovat täydellinen heijastus tämän erityisen alueen maisemasta, joka näyttää löytävän harmonian erilaisten pedoklimatologisten olosuhteiden vaikeista vastakohtista.
Riesling Mosel Auslese Wehlener Sonnenuhr Dr. Loosen on tulos huolellisesta valikoitujen rypäleiden vinifikaatiosta yli 70-vuotiaista viinitarhoista. Pehmeän puristuksen jälkeen viini käy teräksisissä säiliöissä, ja viini kypsyy aina teräksessä muutaman kuukauden ajan ennen pullotusta. Lasissa se on vaaleankeltaista, kirkastuvilla heijastuksilla. Tuoksu ilmaisee voimakkaita ja monimutkaisia aromeja, sitrushedelmien, persikan, keltaisten hedelmien, trooppisten hedelmien ja hienojen mausteiden sävyjä. Makua on harmoninen ja pehmeä, kypsän hedelmän makeus ja makea tunne on hyvin tasapainossa suolaisessa lopussa ja se on erittäin raikas.