Riesling 'Moià' Cantina di Trento 2021
Jäljellä on vain 3!
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Sommelierimme kertovat
Trenton viinitilalta tuleva Riesling ‘Moia’ valmistetaan Etelä-Saksasta peräisin olevista rypäleistä, jotka ovat nykyään täysin kotonaan Dolomiittien vuorten keskellä. Lyhyen kylmämaseraation jälkeen mehu käy teräksessä ja kypsyy kuuden kuukauden ajan hienoilla hiivoilla, korostaen raikkauden ja mineraalisuuden tasapainoa. Tuoksu avautuu kypsän aprikoosin, valkoisen persikan ja sitrushedelmien vivahteilla. Maku on elegantti, jäntevä, selkeällä suolaisella leimalla ja eloisa, intensiivinen raikkaus.
Väri:
Kirkas oljenkeltainen väri vihreillä sävyillä
Tuoksu:
Kypsän keltaisen hedelmän profiili, jossa on aprikoosia ja valkoista persikkaa, yhdistettynä hillottuun sitruunaan, hieno kuivattu kamomilla ja tulikivipinta lopussa
Maku:
Kuiva, jäntevä ja eloisa raikkaus, mutta hyvin integroitu, kevyt mutta tasapainoinen rakenne, erittäin suolainen ja mineraalinen