Riesling Gruber Roschitz 2025

Riesling on itävaltalainen valkoviini, joka Gruber Roschitzin viinitilan tulkinnassa erottuu voimakkaasta juotavuudestaan. Sekä nenä että maku rakentuvat puhtaille ja rehellisille aromeille ja makuille, jotka korostavat energistä mineraalisuutta, mikä tekee siemauksesta eleen, joka ajoittain muuttuu lähes automaattiseksi, ottaen huomioon myös viinin kohtuullisen alkoholipitoisuuden, joka helpottaa sen sujuvuutta. Pullollinen, joka on myös pirteä pöydässä, jossa se sopii hyvin sekä ”japanilaisten” illallisten, jotka perustuvat sushiin ja sashimiin, että ensimmäisiin ja toisiin ruokiin, joissa merenelävät ja äyriäiset ovat pääraaka-aineita. Kokeile sitä, etkä tule katumaan!

Tämä Riesling valmistetaan Gruber Roschitzin viinitilalla omilla viinitarhoilla, jotka sijaitsevat Roschitzissa, merenpinnan yläpuolella 250–360 metrin korkeudella. Olemme terroirissa, jota luonnehtii kivinen maaperä, jossa on havaittavissa loess-deposiittien läsnäolo. Mehun, joka saadaan rypäleiden puristamisesta, käy teräksisissä astioissa yhteensä 10 tuntia ja, edelleen teräksessä, viini kypsyy sitten muutaman kuukauden ajan.kypsyä, kunnes se katsotaan valmiiksi pullotettavaksi.

Gruber Roschitzin Riesling esittelee itsensä kirkkaan oljenkeltaisella värillä. Tuoksuspektri pyörii hedelmäisten nuottien ympärillä, rikastettuna hunajan tuntemuksilla, mikä korostaa tiettyä makeutta, mineraaliin. Maistettaessa se on kevyttä, solakkaa ja dynaamista, ja maku virtaa miellyttävästi suussa suolaisen ja hedelmäisen vivahteen ansiosta. Pullo, jonka avulla pääsee kosketuksiin Itävallassa kasvatetun valkoisen rypälelajikkeen kanssa, ja joka on myös kiinnostava hinta-laatusuhteensa ansiosta.