Riesling Graacher 'Domprobst' Dr. Loosen 2022
Riesling "Graacher Domprobst" tulee yli 60-vuotiaista vanhoista viiniköynnöksistä, jotka kasvavat kuuluisalla ja suotuisalla Domprobstin alueella Mosellan sydämessä. Tuoksu on kyllästetty lime-, vihreän omenan, setrin ja tyypillisten hiilivetyjen aromeilla. Maku paljastaa mineraalista rakennetta ja hoikkaa raikkautta, mikä tekee mausta ketterän ja puhtaan.
Dr. Loosenin Riesling Graacher "Domprobst" on ehdottoman erinomainen etiketti, joka tuotetaan Moselissa, kauniissa Bernkastelin tilalla. Hyvät maaperät, ihanteellinen mikroilmasto ja yli 60-vuotiaat viinitarhat takaavat erinomaisia, kypsiä ja aromikkaita rypäleitä. Ikivanha osaaminen, joka perustuu tarkkaan viinitarhan hoitoon ja intohimoiseen käsityömäiseen viininvalmistukseen, täydentää kuvaa, tarjoten valkoista, eleganttia, intensiivistä ja hienostunutta viiniä, joka on omistettu vaativimmille makuille.
Dr. Loosenin Graacher "Domprobst" on Riesling, joka syntyy Domprobstin arvokkaista alueen rypäleistä, jotka sijaitsevat Graacherin viinitarhojen keskellä. Alue on ollut vuosisatojen ajan kuuluisa upeasta ja aurinkoisesta etelä-lounaan suuntaisesta sijainnistaan, joka on hyvin suojattu pohjoisesta tulevilta kylmiltä tuulilta. Viinit syventävät juurensa hyvin jyrkkään ja jyrkkään rinteeseen, jota luonnehditaan kivisiksi maaperiksi, jotka ovat rikkaita liuskekivistä, ja jotka antavat viineille hienostunutta eleganssia ja terävää mineraalista raikkautta, joka on terroirin todellinen tyylin määrittäjä. Sadonkorjuun jälkeen parhaat tertut tuodaan nopeasti kellariin, jossa ne puristetaan hellävaraisesti. Mehu käy valkoiseksi ja viini tulee myyntiin pitkän pullokypsytyksen jälkeen.
Riesling Graacher "Domprobst" Dr. Loosenin viini on erittäin viehättävä valkoviini, joka valloittaa kaikki pohjois-eurooppalaisen jalon rypälelajikkeen ystävät. Se on pullo, jota voi nauttia heti, jos arvostaa nuoren Rieslingin tyypillisiä aromia, tai säilyttää kellarissa muutaman vuoden, jos rakastaa erottuvia kolmannen vaiheen kehitysnoteja, jotka muistuttavat hiilivedyistä. Näkyvissä se on vaaleankeltainen ja kirkas. Tuoksuprofiili on intensiivinen ja elegantti, sitrushedelmien, setrin, limen kuoren, hienovaraisen appelsiininkukan ja akasian kukkien aromien, valkoisen persikan, vihreän omenan, Williamsin päärynän ja piikivimineraalien vivahteiden kanssa. Maistaminen on kirkasta ja pystysuoraa, energisellä ilmaisujännitteellä, joka syvenee kohti pitkäkestoista ja erittäin raikasta loppua.