Ribolla Gialla Vigneti Le Monde 2025
Ribolla Gialla Vigneti Le Mondelta on erittäin raikas ja miellyttävä juotava valkoviini, joka valmistetaan ja kypsytetään teräksessä. Se säilyttää rypäleen hedelmäisen aromin, tarjoten aromeja valkoisista hedelmistä, sitrushedelmistä, kukkaisia vivahteita ja mineraalisia sävyjä. Suussa se virtaa kevyesti ja vaivattomasti, korostaen voimakasta raikkautta.
Ribolla Gialla Vigneti Le Monde on historiallinen viini friulalaiselta alueelta. Se valmistetaan puhtaasti samannimisestä valkoisesta rypäleestä, joka on vuosisatojen ajan ollut alueen viininviljelyn kiistaton symboli. Raikas, sitruksinen, miellyttävän sujuva ja suolainen, se on malja, joka on aina ollut friulalaisten seurusteluhetkien kumppani. Sen aromiprofiili, hyvin hienovarainen ja herkkä, tekee siitä erinomaisen nautittavaksi aperitiivin yhteydessä, meren antimien tai valkoisen lihan kalastustarvikkeiden kanssa, valmistettuna yksinkertaisesti.
Valkoinen Ribolla Gialla Vigneti Le Monde syntyy Pordenonen eteläpuolella, Friulin Grave-alueen sydämessä. Alue on melko tasainen, ja siellä on aurinkoinen ja tuulinen ilmasto, joka on osoittautunut erityisen sopivaksi valkoisten rypälelajikkeiden viljelyyn. Erittäin hyvin vettä läpäisevät maaperät, jotka koostuvat tulvamaasta peräisin olevista sorista, savista ja kalkkikivestä, ovat täydellisiä niin anteliaalle rypäleelle kuin Ribolla Gialla, joka köyhillä maaperillä luonnollisesti rajoittaa satoja, mahdollistaen viinin löytävän kasvullisen ja tuottavan tasapainonsa. Sadonkorjuun jälkeen,sadonkorjuu, viinirypäleet puristetaan hellävaraisesti ja mehu käy kontrolloiduissa teräksisissä säiliöissä. 6 kuukauden kypsymisen jälkeen teräksisissä säiliöissä, viini pullotetaan ja tuodaan markkinoille.
Vigneti Le Monde Ribolla Gialla on valkoviini, joka pystyy tiivistämään lasiin vuosisatoja kestäneen suhteen vanhaan rypälelajikkeeseen, jota on aina viljelty Friulissa ja Sloveniassa, sekä alueen kulttuuriin. Sitä rakastetaan sen vilpittömän ja välittömän luonteen, kirkkaan ja jäntevän profiilin vuoksi, ja se on yksi valkoviineistä, joita arvostetaan eniten niissä, jotka etsivät ennen kaikkea ilmaisun puhtautta. Kirkas ja säihkeä, se esittelee vaaleankeltaista oljenväriä ja tuoksuvalikoimaa, joka vaihtelee sitrushedelmien raikkaista nuoteista valkoiseen hedelmään, aromaattisten yrttien vivahteisiin ja hienovaraisiin kukkaisiin vivahteisiin. Kevyt ja raikas suussa, se paljastaa selkeän ja pystysuoran luonteen, joka vie kohti värikästä ja miellyttävän mineraalista loppua. Välttämätön etiketti niille, jotka rakastavat alkuperäislajikkeita ja alueellista erityisluonteen.