Ribolla Gialla Vigneti Le Monde 2024
Vigneti Le Monde -viinitalon Ribolla Gialla on erittäin raikas ja miellyttävä valkoviini, joka valmistetaan ja kypsytetään ruostumattomassa teräksessä. Se säilyttää rypäleen hedelmäisen aromin, tarjoten vivahteita valkoisista hedelmistä, sitrushedelmistä, kukka-aromeista ja mineraalisista sävyistä. Suussa se virtaa kevyesti ja vaivattomasti, korostaen voimakasta raikkautta.
Ribolla Gialla Vigneti Le Monde on Friulin alueen historiallinen viini. Se on valmistettu puhtaasti samannimisestä valkoisista rypäleistä, joka on vuosisatojen ajan ollut alueen viininviljelyn kiistaton symboli. Raikas, sitruksinen, miellyttävän sujuva ja suolainen, se on malja, joka on aina ollut friulilaisten seurusteluhetkien kumppani. Sen aromaattinen profiili, erittäin hienovarainen ja herkkä, tekee siitä erinomaisen nautittavaksi aperitiivin yhteydessä, meren antimien tai vaalean lihan kalastettujen ruokien kanssa, valmistettuna yksinkertaisesti.
Valkoinen Ribolla Gialla Vigneti Le Monde syntyy Pordenonen eteläpuolella, Friulin Grave-alueen sydämessä. Kyseessä on melko tasainen alue, joka nauttii aurinkoisesta ja tuulisesta ilmastosta, joka on osoittautunut erityisen sopivaksi valkoisten rypälelajikkeiden viljelyyn. Erittäin hyvin vettä läpäisevät maaperät, jotka koostuvat tulvaveden aiheuttamista sorista, savista ja kalkkikivestä, ovat täydellisiä niin anteliaalle rypäleelle kuin Ribolla Gialla, joka köyhillä mailla luonnollisesti rajoittaa satoja, mahdollistaen viinin kasvavan tasapainon ja tuottavuuden. Sadonkorjuun jälkeen,sadonkorjuu, viinirypäleet puristetaan hellävaraisesti ja mehu käy teräksisissä säiliöissä hallitussa lämpötilassa. 6 kuukauden kypsymisen jälkeen teräksisissä säiliöissä, viini pullotetaan ja tuodaan markkinoille.
Ribolla Gialla Vigneti Le Monde on valkoviini, joka pystyy tiivistämään lasiin vuosisatoja vanhan suhteen vanhaan rypälelajikkeeseen, jota on aina viljelty Friulissa ja Sloveniassa, sekä alueen kulttuuriin. Sitä rakastetaan sen vilpittömän ja välittömän luonteen, kirkkaan ja jäntevän profiilin vuoksi, ja se on yksi valkoviineistä, jota arvostetaan eniten niiltä, jotka etsivät erityisesti ilmaisuvoimaa. Kirkas ja säihkeä, se esittelee vaaleankeltaista väriä ja tuoksujen kirjoa, joka vaihtelee sitrushedelmien aromaattisista nuoteista, valkoisen hedelmän, aromaattisten yrttien vivahteisiin ja hienovaraisiin kukkaisiin vivahteisiin. Keveä ja raikas suussa, se paljastaa kirkkaan ja pystysuoran luonteen, joka johtaa värikkääseen ja miellyttävän mineraaliseen loppuun. Välttämätön etiketti niille, jotka rakastavat alkuperäislajikkeita ja alueellista tyypillisyyttä.