Ribolla Gialla Muzic 2025
Ribolla Gialla -viini Muzic-tilalta on valkoviini Colliosta, jossa on elinvoimaista ja virkistävää energiaa. Se valmistetaan ja kypsytetään teräksessä lyhyen kuorimaceroinnin avulla. Se ilmentää sitrushedelmien, valkoisten hedelmien ja niittykukkien aromeja, ja maku paljastaa kehityksen, raikkauden, suolaisuutta ja erittäin paikallista mineraalisuutta.
Muzicin Ribolla Gialla sisältää Collion terroirin taian. Täällä perhe Muzic on jo nel neljässä sukupolvessa omistautunut monipuolisten ja tyydyttävien viinien valmistamiseen, kiitos tasapainoisen ja suoraviivaisen rakenteen. Juuri kuten tämä Ribolla, joka on alusta alkaen todellinen nautinto maistettavaksi, kiitos mineraaliselle ja raikkaalle maulle. Pullo, jolla on monia hyviä puolia, on myös monipuolinen keittiössä, ja se on aina varma ja onnistunut valinta.
Tämä Ribolla Gialla syntyy huolellisen valinnan ansiosta samannimisestä rypäleestä, jonka Muzicin viinitilan tiimi valitsee San Floriano del Collion viinitarhoilta. Tämän lajikkeen köynnökset kasvatetaan guyot-järjestelmällä, ja ne kasvavat pääasiassa savimaalla sijaitsevalla kukkulamaalla. Rypäleet kerätään, murskataan ja puristetaan, ja niiden kuorimacerointi tapahtuu 12 tunnin ajan 15 asteen lämpötilassa. Tämän jälkeen seuraa pehmeä puristus ja alkoholikäyminen teräksessä 8-10 päivän ajan. Myös kypsymisvaihe tapahtuu teräksessä, hienojen sakkojen päällä, ja se kestää kesto 8 kuukautta, jonka jälkeen siirrytään pullotukseen.
Tämä Ribolla Gialla esittäytyy lasissa kultaisen sävyn kaltaisella, erittäin kirkkaalla värillä. Hedelmät ja kukat ovat tuoksuja, jotka täyttävät nenän ensimmäisistä hetkistä lähtien, tuntemuksia, jotka antavat sitten tilaa raikkaammille ja hienommille sitrushedelmäsävyille. Suussa se on kevyt, viehättävä, ja maku on erittäin raikas suolainen rakenne, joka tekee juomisesta energistä ja miellyttävää. Etiketti, jolla Muzic-viinitila vahvistaa käsityöläisyytensä ja kykynsä työstää Collion friulano terroirin alkuperäislajikkeita.