Ribolla Gialla 'Miklus' Draga 2019
include_for_dsa_campaign_promo
Viinintekijän viinitRibolla Gialla "Miklus - Natural Art" on erittäin rikas ja kauniisti monimutkainen oranssi viini: syntynyt pitkästä kuorimaceroinnista ja 48 kuukauden kypsytyksestä akasiatynnyreissä. Se on lämmin, täyteläinen, rakenteellinen ja hienojen tanniinien rikas, kuivattujen hedelmien, mausteiden ja kuihtuneiden keltaisten kukkien aromeilla.
Ribolla Gialla “Miklus - Natural Art” Draga on syvä ja monimutkainen oranssi viini, viini, jolla on vaikuttava rakenne, joka täysin ilmentää Collion perinnettä. Ribolla on aina ollut sekä kiusaus että ilo friulilaisille ja slovenialaisille tuottajille, sillä vaikka se pystyy tuottamaan joitakin alueen hienoimpia ja erityisiä ilmentymiä, se on viinirypälelajike, jota on käsiteltävä suurella omistautumisella, sen erityisten ominaisuuksien vuoksi. Kärsivällisyys ja intohimo eivät ole koskaan puuttuneet Miklusin perheeltä, joka omistaa 15 hehtaaria viinitarhaa juuri siinä maagisessa kaistaleessa, joka erottaa Italian ja Slovenian, ja on aina ollut tuottamassa erittäin monimuotoisia alueellisia ilmentymiä. Peruslinjasta, joka on yksinkertaisempi ja nautittavampi, korkeampaan linjaan, joka on varustettu suuremmalla luokalla ja monimutkaisuudella, nesteillä on tyylillinen yhdistävä tekijä, joka on omistautunut eleganssille ja intensiivisyydelle, ja ne jäävät varmasti mieleen.
Viini “Miklus Natural Art” on puhdas ilmentymä Ribolla Gialla -lajikkeesta, tarkemmin sanottuna lähes 30-vuotiaista guyot-tyylillä hoidetuista viineistä, jotka juurtuvat Collion tyypilliseen maaperään, jota kutsutaan ponkaksi. Viinitarhassa pyritään rajoittamaan ihmisen väliintuloa mahdollisimman paljon, välttäen aineita kuten rikkakasvien torjunta-aineita tai torjunta-aineita, kun taas kellarissa jatketaan fermentointia kuorimaceroinnilla 14 päivän ajan tammitynnyreissä, ilman että nesteelle tehdään kirkastuksia tai suodatuksia. Viini kypsyy 48 kuukautta akasiatynnyreissä.
mahdollisimman vähän ihmisen väliintuloa, välttäen aineita kuten rikkakasvien torjunta-aineita tai torjunta-aineita, kun taas kellarissa jatketaan fermentointia kuorimaceroinnilla 14 päivän ajan tammitynnyreissä, ilman että nesteelle tehdään kirkastuksia tai suodatuksia. Viini kypsyy 48 kuukautta akasiatynnyreissä.“Natural Art Miklus” Ribolla valaisee lasia sen kiiltävän ja syvän ambervärityksen ansiosta. Nenä monimuotoinen ja värikäs, jossa on kuivattua appelsiinia, akasiahunajaa, hasselpähkinää ja yrttejä, jatkuvassa pyörteessä viittauksia. Täyteläinen ja volyymikas maku, mutta samalla tiivis, yhdistelmä tiheää tuntumaa ja voimakasta tanniinijännitystä. Kivinen.