Ribolla Gialla Masut da Rive 2024
Callmewinen suosikitMasut da Riven Ribolla Gialla on intensiivisen ja miellyttävän raikas valkoviini, joka on tuotettu Friulissa, lähellä Isonzo-jokea. Se on tiivistetty tuoksuista, joissa on omenaa ja persikkaa, akasiankukkia ja yrttejä, ja siinä on hieman suolainen maku, houkutteleva raikkaus ja kaunis monikäyttöisyys ruokapöydässä.
Tämä Ribolla Gialla on klassikko Friulista. Ribolla on yksi alueen edustavimmista alkuperäislajikkeista, joka on aina pystynyt kertomaan Friulin terroirista eri vivahteilla viljelyalueen mukaan. Tässä Masut de Riven tuottamassa ilmentymässä huomaa laajan ja monimuotoisen aromiprofiilin, joka avautuu suoraan ja suoraviivaisesti, josta nousee myös kevyt suolaisuus, elementti, joka tekee juomisesta – jo itsessään sujuvaa – entistä tyydyttävämpää. Etiketti, joka tarjoaa parasta nautintoa savustettujen kalojen ja sushin kanssa.
Ribolla Gialla valmistetaan Masut da Riven viinitilalla viinitarhoista, jotka sijaitsevat lähellä Mariano del Friulia, Isonzo-joen varrella. Tässä Ribolla-viinit kasvavat juurensa syvälle kivisten ja punamultamaisten maaperien. Rypäleet, jotka kerätään huolellisesti sadonkorjuuvaiheessa, viedään heti viininvalmistustiloihin, joissa ne murskataan. Parhaat marjat siirtyvät puristukseen ja tästä prosessista saatu mehu käy fermentoinnissa.ruostumatonta terästä, jossa lämpötila on hallittu. Viini pysyy sitten muutaman kuukauden ajan aina teräksessä hiivojen kanssa, kunnes pullotuksen ja kaupallistamisen toimenpiteet aloitetaan.
Tämä Masut da Riven Ribolla Gialla vie katseen kirkkaalla ja kristallinkirkkaalla värillään, joka liikkuu kultaisessa sävyssä. Raikasta on se, että nenää ympäröivät nuotit, joissa valkoiset ja keltaiset hedelmät yhdistyvät kukkaisempien nuottien ja yrttien vivahteiden kanssa. Maistettaessa se on kevyt, nuori ja elävä, ja suussa on hyvä raikkaus ja suolaisuuden vivahde. Valkoinen viini, joka edustaa Friuli Venezia Giuliaa, Masut da Riven viinitilalta: vahvistus, siemaus siemaukselta!